Уха с картофелем и помидорами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 12 порций
- Калорий: 298 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ухи
- Рыбный суп
- Картофельный суп
Рецепт пиццы с картофелем уже публиковали, он чем-то похож на Уха с картофелем и помидорами.
Ингредиенты:
- вода 3 л
- рыба (речная мелкая рыбешка или головы и обрезки семги, форели, палтуса, судака и т.п.) 1-1,5 кг
- рыбное филе (семги, форели, судака, палтуса, трески и т.п.) 300-500 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1-2 шт.
- картофель 2-3 шт.
- помидоры (по желанию) 2 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- душистый перец горошком 3-4 шт.
- зелень укропа или петрушки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Приготовить уху. Рыбный бульон процедить через сложенную в несколько слоев марлю.
-
Вернуть кастрюлю на огонь и довести бульон до кипения. Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать кубиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружками, полукружками или соломкой. В закипевший бульон положить овощи и варить 15 минут при слабом кипении.
-
Положить в бульон куски рыбного филе, горошины перца и лавровый лист.
-
Варить около 7-10 минут при слабом кипении (на этом этапе варку ухи можно завершить, только добавив в нее зелень и, по желанию, маленькую рюмку водки). Добавить нарезанные дольками помидоры и варить еще около 7 минут. Совет. Помидоры можно не нарезать дольками, а надрезать крестообразно и положить в бульон целиком. После приготовления ухи, помидоры, по желанию, можно удалить из кастрюли.
-
Положить рубленую зелень укропа, досолить, поперчить по вкусу и снять с огня.
-
Дать настояться ухе под крышкой около 10-15 минут. Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить творожники с картофелем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
ухи с картофелем и помидорами приготовленный с любовью
Пшеничная мука 450 г • Сметана 3 столовые ложки • Вода 1/2 стак. • Сода 1/2 чайной ложки • Картофель 500 г • Лук репчатый 2 головки • Сливочное масло 100 г • Перец черный молотый по...
2 ч 20 мин
Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется....
30 мин
Пробовали ли вы когда-либо совместить картофель, петрушку и оливки в одном блюде? Если первые два продукта мы с легкостью можем представить на одной тарелке, то третий как-то не вписывается...
1 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт ухи с картофелем и помидорами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо atioto…)
уху с картофелем и помидорами только начала готовить:)
Делала уху с картофелем и помидорами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Рецепт салата с запеченным картофелем, беконом и помидорами.
Atioto, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Таким способом обязательно попробуем приготовить уху с картофелем и помидорами! спасибо!
Atioto, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Приготовила мужу уху с картофелем и помидорами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень своевременно выставлен рецепт. atioto, Спасибо!
Сделала уху с картофелем и помидорами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Atioto, умничка!
Какой аппетитный рецептик ухи с картофелем и помидорами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!