Уха из леща
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 60 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ухи
- Красивые рецепты
- Простой суп
Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща дома! Рецепт ухи из семги уже публиковали, он чем-то похож на Уха из леща.
Ингредиенты:
- Лещ — 350-400 г
- Картофель — 2-3 шт. (небольшие)
- Луковица — 1 шт.
- Корень сельдерея измельченный — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 30 г
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец горошком — 4 шт.
- Соль — - По вкусу
- Петрушка — - По вкусу
Повод:
На обед, Обед за 30 минут
Как приготовить
-
В уху из леща можно добавить обжаренный на масле лук с томатным пюре, а в конце варки приправить измельченным салом с чесночком. Но такой вариант ухи - на любителя. Перед вами же - классический рецепт ухи из леща. Вкуснее всего варить его на огне возле водоема, в котором он недавно плавал... Как приготовить уху из леща? 1. Леща почистите - отделите филе от костей, кожи и головы.
-
В кастрюлю выложите голову, кости, залейте водой (около двух литров), добавьте лавровый лист, черный перец и поставьте вариться на минут 15-20. 3. Пока бульон варится, почистите и промойте картошку, лук и морковь. Крупно нарежьте, можно и небольшими брусочками. От того, как будут нарезаны овощи, зависит время их варки. 4. Готовый бульон процедите. Чистый бульон верните в кастрюлю, выложите в него картофель, морковь, лук, сельдерей, доведите до кипения и варите на средне-медленном огне в течение 12-15 минут. 5. Добавьте в бульон филе рыбы, посолите и варите еще 15 минут. Готовую уху из леща украсьте рубленой зеленью - петрушкой или укропом и подавайте. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить уху из бычков. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить уху с грибами. Безумно вкусно и невероятно ароматно, стоит...
120 мин
Этот рецепт понравится всем любителям рыбы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную уху. Результат вас приятно удивит, поверьте. Рыбные супы это еще и полезно. Одни преимущ...
40 мин
Когда я покупаю семгу или форель, то из головы, плавников, хребта и хвоста варю такую уху....
45 мин
Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не будем использовать никаких лишних продуктов. Сделаем вкусный, легкий супчик для всей семьи...
30 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу уху из леща.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно приготовлю!
ororishan, спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ухи из леща он не ел.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
А еще посмотрите ссылочку уха из терпуга.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать уху из леща)))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Когда делала уху из леща и не сомневалась, что получится вкусно!
Нямка нямнямка…
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ororishan, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ororishan, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ухи из леща!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!