Уха из леща

Рецепт ухи из леща
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 60 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща дома! Рецепт ухи из семги уже публиковали, он чем-то похож на Уха из леща.

Ингредиенты:

  • Лещ — 350-400 г
  • Картофель — 2-3 шт. (небольшие)
  • Луковица — 1 шт.
  • Корень сельдерея измельченный — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Перец горошком — 4 шт.
  • Соль — - По вкусу
  • Петрушка — - По вкусу

Повод:

На обед, Обед за 30 минут

Как приготовить

  1. В уху из леща можно добавить обжаренный на масле лук с томатным пюре, а в конце варки приправить измельченным салом с чесночком. Но такой вариант ухи - на любителя. Перед вами же - классический рецепт ухи из леща. Вкуснее всего варить его на огне возле водоема, в котором он недавно плавал... Как приготовить уху из леща? 1. Леща почистите - отделите филе от костей, кожи и головы.

  2. В кастрюлю выложите голову, кости, залейте водой (около двух литров), добавьте лавровый лист, черный перец и поставьте вариться на минут 15-20. 3. Пока бульон варится, почистите и промойте картошку, лук и морковь. Крупно нарежьте, можно и небольшими брусочками. От того, как будут нарезаны овощи, зависит время их варки. 4. Готовый бульон процедите. Чистый бульон верните в кастрюлю, выложите в него картофель, морковь, лук, сельдерей, доведите до кипения и варите на средне-медленном огне в течение 12-15 минут. 5. Добавьте в бульон филе рыбы, посолите и варите еще 15 минут. Готовую уху из леща украсьте рубленой зеленью - петрушкой или укропом и подавайте. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить уху из бычков. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
inga85
inga85

Приготовила мужу уху из леща.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Таня Бершацкая
Таня Бершацкая

Обязательно приготовлю!
ororishan, спасибо!

urara
urara

А реально это кто-нибудь готовил?

Прудник Анюша
Прудник Анюша

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ухи из леща он не ел.

otsoslofu1992
otsoslofu1992

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Тоня Янчук
Тоня Янчук

А еще посмотрите ссылочку уха из терпуга.

olesya
olesya

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать уху из леща)))

Марго Постольская
Марго Постольская

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

inanalal
inanalal

Когда делала уху из леща и не сомневалась, что получится вкусно!

aska81
aska81

Нямка нямнямка…

ancalu
ancalu

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Катя Игнатова
Катя Игнатова

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lyuba84
lyuba84

Ororishan, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

olesya73
olesya73

Ororishan, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ухи из леща!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Уха с грибами пошагово

Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить уху с грибами. Безумно вкусно и невероятно ароматно, стоит...

120 мин

Вкусная уха с фото

Этот рецепт понравится всем любителям рыбы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную уху. Результат вас приятно удивит, поверьте. Рыбные супы это еще и полезно. Одни преимущ...

40 мин

Рецепт донской ухи

Когда я покупаю семгу или форель, то из головы, плавников, хребта и хвоста варю такую уху....

45 мин

Как приготовить уху из линя

Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не будем использовать никаких лишних продуктов. Сделаем вкусный, легкий супчик для всей семьи...

30 мин