Панкейки на кефире 2,5%
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 168 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Легкие рецепты
- Блины на кефире
- Панкейки
Панкейки - это традиционные американские блинчики небольшого размера. В нашей кухни такие мини-блинчики завоевали популярность особенно в детском меню. Их готовят для завтрака или полдника. Рецепт маковых панкейков уже публиковали, он чем-то похож на Панкейки на кефире 2,5%.
Ингредиенты:
- Кефир — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 1 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — По вкусу
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Очень простой рецепт (аналогичные я уже предлагала). Вкуснее всего панкейки получаются на жирном кефире. Еще вкусными панкейки получаются на молоке и дрожжах (мы уже такие готовили, рецепт можно найти на сайте). Итак, смешиваем кефир с содой, сахаром, яйцом и растопленным сливочным маслом. Замешивайте обычным венчиком. Добавляйте муку до получения консистенции густой сметаны.
-
2. Жарить их лучше на сковороде без масла (мы добавляем масло в тесто). Я очень люблю свою блинную сковороду, на ней не только панкейки получаются изумительными.
-
3. Жарим с обеих сторон до румяного цвета. На такой сковороде они жарятся быстро и (самое главное) без добавления масла.
-
4. Во время жарки панкейки немного поднимаются. Чем гуще вы сделаете тесто, тем пышнее получатся готовые панкейки.
-
5. Подавайте их со сметаной, сгущенкой, джемом, топпингом или любыми добавками по вашему вкусу.
На заметку
Как мы уже говорили, панкейки это маленькие американские оладушки. Готовить их лучше всего для детей, поскольку они отлично помещаются в маленькой руке. Но и для взрослых такое домашнее лакомство можно приготовить на полдник или завтрак. Подавать панкейки можно с любыми добавками по вашему вкусу. Кефир в данном рецепте используется 2,5% жирности.
Буду пробовать приготовить блины на кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
панкейков на кефире 2,5% приготовленный с любовью
соль • разрыхлитель — 6 г • ваниль • сахар — 60 г • мука пшеничная — 132 г • какао — 29 г • яйцо — 2 шт. • масло сливочное — 50 г • молоко — 240 мл...
20 мин
Пышные, ароматные и вкусные панкейки! Максимум 20 минут и потрясающий завтрак готов!...
20 мин
Панкейки это те же оладушки, только очень пышные и плотные. Их рецепт пришел к нам из Соединенных Штатов Америки. Если добавить к панкейкам творог, то они будут очень полезными. Смотрите...
2400 мин
Если вы любите панейки и всегда мечтали научиться их готовить, сегодня у вас есть уникальная возможность осуществить желаемое. Сегодня вы узнаете, как приготовить панкейки по простому...
20 мин
Комментарии к рецепту
Uredlalas, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить блины на кефире.
О результате напишу позже.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит блинчики на кефире, оценили.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Рецептик блинчиков на кефире прямо специально для меня.
панкейки для любителей блинчики на кефире.
Приготовила блинчики на кефире-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
В общем, блины на кефире супер!
Автор-волшебница!!!
Теперь это мой любимый блины на кефире.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
А я всегда готовлю с uredlalas и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Uredlalas, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!