Булочки parker house
- Время подготовки: 2 ч 20 мин
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 344 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт булочек
- Рецепты на ужин
- Булочки из дрожжевого теста
- Рецепты для хлебопечки
Булочки Parker Hause впервые были приготовлены в одноименном отеле, в честь которого они названы булочками Дома Паркеров. Вкусны как свежими, так и на следующий день. Рецептов в сети и способов складывания много, я делала следующим образом. Рецепт лимонных булочек уже публиковали, он чем-то похож на Булочки Parker House.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 135 мл молока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 60 г масла
Оборудование:
духовка / духовой шкаф, хлебопечка
Способ:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, Пасха, Пикник, Ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Подогреть молоко. В половине развести сахар и дрожжи. В оставшейся части молока растопить 30 г масла, ложку сахара, добавить яйцо, размешать.
-
Муку просеять в миску, добавить соль. Сделать углубление и в середину вылить яично-молочную смесь, начать замешивать тесто.
-
Затем влить молоко с дрожжами, замесить тесто (если получается липким и жидким понемногу добавить муки), покрыть миску пленкой и поставить в теплое место на час-полтора. Тесто должно увеличиться вдвое.
-
Тесто разрезать пополам в длину, нарезать прямоугольники по 5 см шириной. Сливочное масло растопить. Смазать прямоугольники растопленным маслом, сложить квадратики в виде радуги и выложить, плотно прижав друг к другу, на покрытый бумагой противень.
-
Дать расстояться булочкам примерно 30 минут, затем смазать их сверху растопленным маслом. А если смазать желтком со сливками, то будет красивый золотисто-коричневый цвет, масло дает бледную окраску.
-
Выпекать при 180C минут 20-30 или до золотистого цвета. Остудить на решетке, покрыв полотенцем, чтобы булочки остались мягкими.
-
Структура мякиша слоистая.
Буду пробовать приготовить булочки с любовью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот рецепт из собрания полезных и полноценных рецептов для детей, из детского сада моей дочери....
2 ч
Эти творожные булочки получаются как печенье, потому что тесто без дрожжей. Поэтому если хочется булочки получить помягче, то их надо накрыть теплыми....
30 мин
Быстрые булочки называются так, потому что на их приготовление вы потратите всего 10 минут! Если вам нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю, этот рецепт - то, что вам ну...
30 мин
Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить...
220 мин
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Аня, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Я обязательно на днях попробую твой вариант булочек parker house
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо Аня за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
У девочек встречала похожие рецепты: http://cookierookie.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-morkovkoi.
Булочки parker house вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)