Сметанные булочки
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 253 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
Сейчас я вам расскажу, как приготовить сметанные булочки, которые станут отличной альтернативой хлебу. Эти булочки получаются легкими, мягкими и с хрустящей корочкой. Классная выпечка! Рецепт булочек с любовью уже публиковали, он чем-то похож на Сметанные булочки.
Ингредиенты:
- Теплая вода — 100 мл
- Сухие дрожжи — 10 г (или 20 г свежих дрожжей)
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 3,5 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Кунжут — 50 г
Как приготовить
-
В теплой воде размешайте дрожжи и сахар. Оставьте на 15 минут для активации дрожжей.
-
Добавьте одно яйцо, сметану, соль и хорошо перемешайте.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и муку. Замесите мягкое, не тугое, даже липкое тесто. Оставьте на 40 минут в теплом месте.
-
После того, как тесто поднимется, его нужно обмять и разделить на две части. Каждую из этих частей порежьте на 6 кусочков.
-
Каждый кусочек покатайте по столу, присыпанному мукой, чтобы сформировать шарик.
-
Вдавите этот шарик одной стороной в рассыпанный на поверхности кунжут.
-
Выложите булочки на противень, устланный пергаментом. Верх изделий надо смазать взбитым яйцом.
-
Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Легкие и воздушные булочки на сметанном дрожжевом тесте готовятся очень просто и не требуют больших затрат усилий. Булочки получаются очень пышными и долго не черствеют. Могут быть заменителем хлеба или тостов для бутербродов. А если вместо кунжута использовать сахар, такие булочки можно подавать к чаю. Особенно хороши они в теплом виде.
Буду пробовать приготовить булочки полезные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
сметанных булочек приготовленный с любовью
Эти творожные булочки получаются как печенье, потому что тесто без дрожжей. Поэтому если хочется булочки получить помягче, то их надо накрыть теплыми....
30 мин
Домашние булочки из ржаной муки. Подойдут для бутербродов, а также вместо хлеба на обед, ужин и завтрак....
40 мин
Вода 75 мл • Молоко 75 мл • Соль 2 ч.л. • Подсолнечное масло 2 столовые ложки • Пшеничная мука 500 г • Сухие дрожжи 9 г • Мед 1 ч.л....
2 ч
Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить...
220 мин
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сметанные булочки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Марина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Что думаете о рецептике булочек с кунжутом?
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Марина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.