Пост - не повод оставаться без плюшек. Этот рецепт поможет приготовить постные плюшки с сахаром без яиц, молока и сливочного масла. Рецепт плюшек с творогом уже публиковали, он чем-то похож на Постные плюшки.
Тесто для плюшек получается, конечно же, не таким, как, допустим, со сливочным маслом или на молоке, но тем не менее это весьма и весьма неплохая выпечка, особенно в свежем виде. Очень важно, чтобы дрожжи были качественные, чтобы они хорошо ожили. Формировать постные плюшки можно как угодно, методов формовки в сети очень много и есть масса интересных вариантов.
Подготовьте необходимые продукты для приготовления постных плюшек с сахаром.
В 100-120 мл теплой воды с 1 ч. л. сахара разведите дрожжи.
Оставьте на 10 минут. Дрожжи должны покрыться пышной шапочкой из пены.
В просеянную муку добавьте сахар и мелкую соль, перемешайте.
Влейте дрожжи, перемешайте.
Постепенно вливайте теплую воду, растительное масло. Перемешайте. Вместо добавления муки лучше дольше вымешивать тесто. Оставьте его в теплом месте на 1,5 часа. Затем обомните и разделите на 6 частей (у нас будут большие плюшки).
Каждую часть раскатайте в пласт примерно 25 см в диаметре. Смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром.
Сверните рулетиком. Сложите его пополам. Разрежьте его ножом со стороны сгиба. Разверните, раскройте плюшку, чтобы были видны слои. Выложите плюшки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Поставьте постные плюшки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-35 минут. Плюшки должны красиво подрумяниться. Посыпьте готовые плюшки сахарной пудрой.
Буду пробовать приготовить картофельно-чесночные плюшки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пышные и сладкие булочки? Очень просто с этим рецептом! Плюшки сдобные готовить не сложно, но усилия приложить понадобится. Результат того стоит, так как получаются плюшки восхитительно...
3 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель постных плюшек.
Приготовила постные плюшки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Готовила недавно чесночные плюшки, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мммммммм, вкусняга какая!
Getur, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Getur, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Приготовила постные плюшки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Постные плюшки вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)