Плюшки с творогом
- Общее время: 60 мин
- 12 порций
- Калорий: 347 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
- Булочки с творогом
- Булочки с корицей
Каких только плюшек не бывает! Хочу предложить рецепт плюшки с творогом. Мои дети обожают эти плюшки и часто просят их испечь. Тесто получается пышным, а творожная начинка очень нежной. Попробуйте! Рецепт булочек с мукой и творогом уже публиковали, он чем-то похож на Плюшки с творогом.
Ингредиенты:
- Дрожжи — 25-30 г (свежие или 10 гр. сухих)
- Молоко — 250 мл (теплое)
- Сахар — 8 ст.л. (3 для теста и 5 для начинки)
- Соль — 1/2 ст.л.
- Яйцо — 4 шт. (2 для теста и 1-2 для начинки)
- Ванильный сахар — 2 шт. (Один пакетик для теста и один для начинки)
- Сливочное масло — 4 ст.л. (растопленое)
- Творог — 500 г
- Корица — По вкусу (и по желанию)
- Крахмал — 1-2 ст.л.
Повод:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Смешиваем дрожжи с молоком и 1 ст. л сахара. Отставляем, чтобы поднялось шапочкой. В большую миску просеиваем муку, добавляем соль, молоко, яйца, сахар, опару, ваниль и растопленное масло. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и оставляем в теплом месте до увеличения объема примерно раза в два. Когда тесто подойдет, раскатываем его в пласт.
-
Готовим начинку для плюшек. Для этого растираем творог с сахаром, яйцами, ванильным сахаром. Если получилось немного жидковато добавляем крахмал.
-
Пласт теста нарезаем на прямоугольники. На краях делаем надрезы. В середину выкладываем творог.
-
Заворачиваем тесто, протаскивая один конец в дырочку.
-
Второй край обматываем, как на фото. Теперь выкладываем плюшки на противень, смазанный маслом, сверху плюшки смазываем желтком, чуть посыпаем сахаром, даем разстояться 15 минут и ставим в духовку 180 градусов примерно на 20 минут. Плюшки с творогом готовы!
На заметку
Я подробно описала и показала как выпечь плюшки с творогом. Работать с дрожжевым тесто, конечно не просто, но я думаю у вас получится. Вы же хотите угостить своих домашних? Плюшки с творогом отличная идея для этого. Особенно они вкусны с пылу с жару, да с ароматным чаем!
Буду пробовать приготовить картофельно-чесночные плюшки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
плюшек с творогом приготовленный с любовью
мука 500 г • дрожжи свежие 13 г • молоко 300 мл • масло сливочное 40 г • сахар 25 г • кардамон 0.5 ч.л. • соль • масло сливочное 25 г • сахар 25 г • корица 1 ч.л. • яйцо 1 шт. • сахарная...
1 ч
Пышные и сладкие булочки? Очень просто с этим рецептом! Плюшки сдобные готовить не сложно, но усилия приложить понадобится. Результат того стоит, так как получаются плюшки восхитительно...
3 ч 20 мин
Пост - не повод оставаться без плюшек. Этот рецепт поможет приготовить постные плюшки с сахаром без яиц, молока и сливочного масла....
2 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Sauliute за то, что даёт нам возможность выбора!
Плюшки с творогом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Попробую приготовить плюшки с творогом.
Это реально наслаждение
Спасибо за рецепт. чесночные плюшки пробовала, а плюшки с творогом еще никогда.
Супер все получилось
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Выглядит очень аппетитно
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Sauliute за отличные и простые рецепты!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда