Домашний чизкейк с болгарским перцем
- Общее время: 4 ч
- 8 порций
- Калорий: 600 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Домашние рецепты
Рецепт апельсинового чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Домашний чизкейк с болгарским перцем.
Ингредиенты:
- перец болгарский красный 500 г
- сыр сливочный 300 г
- сыр рикотта 300 г
- крекеры (луковые/сырные) 150 г
- сыр твердый 150 г
- масло сливочное 75 г
- яйца 4 шт.
- яичный белок 1 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- уксус бальзамический 1/2 ст.л.
- тимьян сушеный 1,5 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- базилик
- мука
- соль
Как приготовить
-
Измельчить крекер при помощи комбайна или мясорубки. Положить мягкое сливочное масло, прессованный чеснок, белок. Перемешать. Намазать сливочным маслом разъемную формочку диаметром двадцать сантиметров, посыпать мукой. Положить в формочку основу чизкейка, выровнять поверхность.
-
Сделать сырный слой. Соединить в емкости яйца, рикотту, творожный сыр. Чуть-чуть взбить миксером. Насыпать перец, соль, сушеный тимьян. Положить тертый твердый сыр. Перемешать продукты ложкой. Налить сырную массу на основу. Выпекать чизкейк минут шестьдесят, соблюдая температуру 180 градусов. Остудить и отправить на пару часов в холодильник.
-
Помыть перец, положить в формочку, застеленную пергаментом. Запекать до мягкости, соблюдая температуру 180 градусов. Время от времени переворачивать. Дать перчику остыть в духовке, убрать семена, плодоножки. Перед подачей украсить чизкейк розочками из перца. Порезать перец на полосочки шириной 1 сантиметр, свернуть.
-
Положить розочки из перчика на остывший чизкейк, посыпать перец солью. Смазать перец при помощи кисточки смесью бальзамического уксуса и оливкового масла. Украсить чизкейк с болгарским перцем листиками базилика.
Буду пробовать приготовить яблочный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Итак, что мы сегодня подадим к чаю? У вас, видимо, тоже обычно есть 2-3 сорта чего-нибудь готового из магазина, но семья всегда предпочитает вкусненькое из своей духовки. Так что -...
1 ч 50 мин
Вишня 200 г • Творожный сыр 125 г • Сыр сливочный 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахарная пудра 120 г • Ванильный экстракт 2-3 капли • Желатин 1 пакетик • Печенье 200 г • Масло сливочное...
80 мин
Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...
8 ч
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на домашний чизкейк с болгарским перцем слюнки потекли ручьем!!:D
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Красотищаа!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
чизкейк с нутеллой
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашний чизкейк с болгарским перцем)))
Буду смело готовить домашний чизкейк с болгарским перцем на праздники!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашний чизкейк с болгарским перцем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Полли, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашний чизкейк с болгарским перцем, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Хороший рецепт!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!