Чизкейк романтический дуэт
- Общее время: 12 ч
- 8 порций
- Калорий: 769 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Этот чизкейк съедается очень быстро, потому то он очень вкусный. Шоколад и кофе отлично гармонируют друг с другом. Послевкусие шоколада с тонкой ноткой кофе надолго остается на языке. Время приготовления указано вместе с временем остывания в холодильнике. Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Чизкейк Романтический дуэт.
Ингредиенты:
- сыр сливочный - 200 г
- сыр сливочный - 200 г
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 30 г
- сахар - 30 г
- коньяк - 1 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- печенье песочное - 120 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад черный горький 70% - 100 г
- кофе растворимый - 1 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Для начала нужно приготовить песочную крошку. Для этого песочное печенье измельчаем при помощи блендера, добавляем сливочное масло и коньяк и перемешиваем в блендере.
-
Берем форму со съемным бортиком и выкладываем песочную крошку в нее, распределяем по всей поверхности и утрамбовываем. Убираем пока в сторону.
-
Теперь приготовим сырные слои. Для этого в глубокой чаше смешиваем 400 г сливочного сыра, 60 г сахара, 2 ст. л. крахмала и 2 яйца. Пробиваем всю массу погружным блендером. Затем получившуюся массу делим на 2 равные части. Шоколад растапливаем на водяной бане.
-
Добавляем его в одну часть сырной массы.
-
Затем в отдельное чаше растворяем кофе в воде и вливаем ко второй массе.
-
Теперь достаем нашу форму с печеньем и выливаем в нее шоколадный слой, ровняем лопаткой и ставим в разогретую до 160C духовку на 30 минут.
-
Затем достаем форму из духовки и выливаем кофейную массу. Снова ставим в духовку на 30 минут. Затем выключаем огонь и оставляем остывать прямо в духовке. После чего переставляем в холодильник на всю ночь.
-
И только после этого украшаем и режем острым тонким ножом на кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить чизкейк легкий. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Невероятно вкусный чизкейк, почти торт. Нежный чизкейк с цельными ягодами малины отлично сочетается с шоколадным брауни, а сверху нежнейший ганаш на основе белого шоколада и малинового...
2 ч
Крем-сыр 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 140 г • Масло сливочное 60 г • Молоко 180 мл • Ванильная эссенция 2 капли • Кукурузный крахмал 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г...
120 мин
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
1 ч 50 мин
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
55 мин
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня чизкейк романтический дуэт, просто класс!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Oleelonge, чизкейк романтический дуэт делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Кто-нибудь интересовался малиновым чизкейком cookierookie.ru/vypechka/chizkeiki/malinovy-chizkeik?
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чизкейк романтический дуэт.
Большое тебе спасибо, oleelonge, за такие простые, но аппетитные блюда.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я еще не делала чизкейк романтический дуэт, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибочки :)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибочки
как раз собралась делать чизкейк романтический дуэт
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала чизкейк романтический дуэт «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое! Буду пробовать!