Лаймовый чизкейк
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 600 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
- Рецепты на новый год
Легкий чизкейк с приятной кислинкой. Без выпечки. Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Лаймовый чизкейк.
Ингредиенты:
- Печенье 250 г
- Сливочное масло 100 г
- корица молотая 0.5 ч.л.
- мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
- лайм 3 шт.
- желатин 15 г
- сахарная пудра 150 г
- сливки 150 г
- сыр рикотта 500 г
- сливочный сыр 500 г
Способ:
Замораживать, охлаждать
Повод:
Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Готовим основу. Печенье измельчить в крошку.
-
Масло растопить на водяной бане.
-
Добавить в печенье корицу и мускатный орех. Влить растопленное масло.
-
Все тщательно перемешать. Выложить в форму основу, разровнять. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
С лаймов снять цедру.
-
Выдавить сок.
-
Желатин залить соком лайма. Смесь должна немного загустеть.
-
Сливки хорошо взбить.
-
Добавить сахарную пудру, сыр рикотта и сливочный сыр.
-
Добавить цедру.
-
Желатин с соком лайма растопить на водяной бане до полного его растворения. Влить в основную массу и взбить не небольшой скорости либо хорошо размешать ложкой.
-
Вынуть из холодильника форму с основой. Выложить пергаментом бортики и влить сливочную массу. Разровнять.
-
Убрать в холодильник на 4-5 часов. Сверху можно посыпать шоколадной крошкой или украсить по своему желанию. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить чизкейк с нутеллой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
1 ч 50 мин
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
55 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Очень вкусный творожный чизкейк. Мне очень по душе лайт выпечка. В 100 гр готового изделия получилось около 214 ккал. Мои подружки все в восторге. В начинке практически нет сахара,...
2 ч
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото лаймового чизкейка очень аппетитно выглядит!!!
Я сделала лаймовый чизкейк, все получилось очень даже..!
uthat2001, спасибо большое!!
Делала лаймовый чизкейк на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за лаймовый чизкейк!
УРА!!! Свершилось! Я сделала тыквенный чизкейк. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Делала лаймовый чизкейк один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо большое за рецепт, uthat2001.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит лаймовый чизкейк.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лаймовый чизкейк - очень вкусно!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Мой самый любимый рецепт лаймового чизкейка!!!
Я тоже так готовлю!
У меня получилось прям как на фотографии:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лаймовый чизкейк у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Uthat2001, очень интересный вариант лаймового чизкейка.:)