Этот чизкейк готовится в три этапа - песочная основа с орехами, сливочный начинка и ананасовый слой. Очень интересный десерт, который удивит и порадует родных и друзей. Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Чизкейк с ананасами.
Разогреть духовку до 180 С. В миске смешать муку, ореховую муку, сахарную пудру. Добавить нарезанное кубиками или натертое на терке масло и перетереть, чтобы получилась однородная рассыпчатая смесь. Утрамбовать на дно формы (прямоугольной 22x33 см или круглой разъемной 24-26 см). Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Пока печется основа, приготовить сливочную начинку. Взбить сливочный сыр с 1/2 стакана сахара, затем добавлять по одному яйцу за раз, 150 мл сока. Вылить на готовую горячую основу и печь примерно 20 минут при 180 С. Остудить до комнатной температуры.
В кастрюльке на среднем огне нагревать, помешивая, 50 г сахара, 4 ст. л. муки, и 1 стакан сока, сцеженного из ананасов. Довести до кипения и варить, помешивая, 1 минуту. Снять с огня и добавить ананасы. Когда полностью остынет, добавить взбитые сливки.
Буду пробовать приготовить шоколадный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Груши 4 шт. • Сахар 100 г • Ваниль щепотка • Сыр филадельфия 300 г • Шоколад 1 кусок • Хлопья 7 злаков 200 г...
50 мин
Крем-сыр 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 140 г • Масло сливочное 60 г • Молоко 180 мл • Ванильная эссенция 2 капли • Кукурузный крахмал 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г...
120 мин
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
1 ч 50 мин
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
55 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить чизкейк с ананасами - очень вкусно!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать чизкейк с ананасами на её день рождения:)))
akabarry1970, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Искала чизкейк с ананасами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чизкейк с ананасами.
Раньше думала, что чизкейк с ананасами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Akabarry1970, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Можно еще добавить чизкейк с грушами. Интересный рецепт.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Akabarry1970, спасибо за рецепт! Очень люблю чизкейк с ананасами!