Кекс с ягодой и карамельной глазурью
- Общее время: 45 мин
- 9 порций
- Калорий: 106 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы с орехами
- Кексы на кефире
Вкусный летний кекс, который понравится многим сластенам. Продукты должны быть комнатной температуры как яйцо, масло и кефир. Орехи можно любые, грецкий орех или пекан. Рецепт лимонных кексов с глазурью из сливочного сыра уже публиковали, он чем-то похож на Кекс с ягодой и карамельной глазурью.
Ингредиенты:
- сахар коричневый - ⅓ стак.
- сода - ½ ч.л.
- сливочное масло - 45 г
- соль - ⅛ ч.л.
- сливочное масло - 85 г
- сливки 33-35% - 2 ½ ст.л.
- сахарная пудра - ¾ стак.
- сахар коричневый - ⅓ стак.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- орехи - ⅓ стак.
- кефир - ½ стак.
- голубика - 1 стак.
- мука - 1 ½ стак.
Как приготовить
-
Разогреть духовку на 180 г Смазать квадратную форму, выложить на дно бумагу для выпечки. Просеять муку, соду пищевую и соль.
-
На высокой скорости взбить сливочное масло комнатной температуры 1 мин, добавить сахар и взбить еще 3 мин Соскребаем со стенок каждый раз. Затем разбить яйцо комнатной температуры в смесь и перемешать.
-
Добавить просеянную муку и добавить в два приема, перемешать, затем кефир. Выложить тесто в приготовленную квадратную форму, сверху очищенные ягоды, часть оставить для украшения. Поставить в горячую духовку на 20 мин Центр проверяем зубочисткой.
-
Приступить к приготовлению глазури. Смешать сахар и масло сливочное, сливки в кастрюльке. Поставить на высокий огонь на 1 мин Помешивать постоянно. Снять с огня добавить ванилин и сахарную пудру. Быстро перемешать, получится густая карамельная масса, которая быстро застывает. Поэтому готовить ее лучше после того, как кекс готов.
-
Украсить остывший кекс сверху ягодами остатком, очищенными орехами, крупно поломанными. Полить готовой глазурью. Разрезаем на 9 квадратов и подаем к столу. Или берем с собой на пикник в закрытом контейнере.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить творожный кекс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Я люблю сладкие кексы во всех их вариациях. Но этот вариант считаю самым удачным. Смотрите, как приготовить простой рецепт кекса на молоке с апельсиновым джемом и цукатами. Это объ...
50 мин
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Любители вишен обязательно оценят этот рецепт кексов. Воздушный бисквит, сочная вишневая начинка и хрустящая корочка сверху - обязательно приготовьте их, вы не пожалеете....
40 мин
Комментарии к рецепту
Девочки, кекс с ягодой и карамельной глазурью объедение.
Супер рецепт!
edavyo, большое спасибо!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Блюдо просто супер, готовила кекс с ягодой и карамельной глазурью впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибочки :)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Если любишь кекс с ягодой и карамельной глазурью, посмотри еще кекс с вишней cookierookie.ru/vypechka/keksy/keks-s-vishnei.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что кекс с ягодой и карамельной глазурью не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту кекс с ягодой и карамельной глазурью, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Мы тоже недавно первый раз делали кекс с ягодой и карамельной глазурью.
Очень люблю кекс с ягодой и карамельной глазурью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Edavyo!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!