Лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра

Рецепт лимонных кексов с глазурью из сливочного сыра
  • Общее время: 1 ч
  • 24 порции
  • Калорий: 230 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Лимонный кекс - один из самых популярных рецептов в мире. Да это и не удивительно, у лимонов такой яркий, освежающий аромат. По этому рецепту можно приготовить один большой кекс или 12 маленьких Обязательно приготовьте глазурь, с ней кекс получается не только красивым, но и более вкусным. Рецепт кекса с бергамотом под лимонной глазурью уже публиковали, он чем-то похож на Лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра.

Ингредиенты:

  • #420 г муки
  • 290 г сливочного масла комнатной температуры
  • 500 г сахара
  • 4 яйца
  • 1 стак. кефира
  • 1/3 стак. лимонного сока
  • 2 ст.л. тертой лимонной цедры
  • 1 ст.л. ванильного экстракта
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли

Для глазури

  • 3 стак. сахарной пудры
  • 4 ст.л. сливочного сыра
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 ст.л. молока

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Как приготовить

  1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло исливочный сыр. Разогрейте духовку до 175С.

  2. 2. Просейте муку ссолью, содой и разрыхлителем.

  3. 3. Взбейте электрическим миксером сливочное масло ссахаром до состояния легкого крема. Добавьте поодному яйца иванильный экстракт, хорошо взбейте.

    лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра
  4. Попеременно добавляйте вмасляно-яичную смесь кефир имуку, быстро размешивая тесто. Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте.

  5. 5. Разложите тесто вмаленькие силиконовые формочки (примерно на7/8 высоты), разровняйте ивыпекайте 20мин Готовые кексы полностью остудите, азатем аккуратно достаньте из формы.

    лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра
  6. Для глазури взбейте электрическим миксером сливочное масло, сливочный сыр и1стакан сахарной пудры, затем добавьте ванильный экстракт иеще 1 стакан сахарной пудры, взбейте до однородности. Всыпьте последний стакан сахарной пудры, перемешайте ивлейте по 1ст. л. молока, хорошо перемешивая глазурь.

  7. 7. Нанесите глазурь на полностью остывшие кексы.

    лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра

Буду пробовать приготовить ванильные кексы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
upaile1993
upaile1993

Лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Анька Белкина
Анька Белкина

Это какой-то шедевр!!!
lyolya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

polli90
polli90

Вчера был день лимонных кексов с глазурью из сливочного сыра.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Улья Кибенко
Улья Кибенко

Lyolya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

percheklii_84
percheklii_84

Прекрасный рецепт!
Лучше делать лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Ира Банникова
Ира Банникова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ilincid
ilincid

Рецептик лимонных кексов с глазурью из сливочного сыра прямо специально для меня.

evgeniya95
evgeniya95

Знакомая научила готовить кексы с вишней.

ralang
ralang

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

adlencen
adlencen

Lyolya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Резвушкина Томара
Резвушкина Томара

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

shakhurina_72
shakhurina_72

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

illeadimy2001
illeadimy2001

Буду смело готовить лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра на праздники!

olesya
olesya

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

isangor
isangor

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра.

Резник Маша
Резник Маша

Не перестаю удивляться! Класс!

Кексы с ягодами пошагово

Кексы одна из моих любимых выпечек. Предлагаю испечь их с малиной и крыжовником. Малина у меня в этом сезоне своя, спешу готовить из нее вкусности....

60 мин

Кексы лимонные с фото

Пшеничная мука 1,5 стак. • Сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Лимон 2 шт. • Соль щепотка • Сода 1 ч.л....

30 мин

Рецепт яблочных кексов

Мука 1/2 стак. • Яблоки 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Мед 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 2 г • Корица по вкусу...

40 мин

Как приготовить кексы с вишней

вишня - 300 г • мука пшеничная - 300 г • сахарная пудра - 100 г • пшеничные отруби - 100 г • яйцо куриное - 3 шт. • лимон - ½ шт. • молоко - 300 мл • масло растительное - 250 мл • сахар...

50 мин