Шоколадные кексы с клубникой
- Общее время: 1 ч
- 17 порций
- Калорий: 306 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на молоке
- Шоколадные кексы
Рецепт ванильных кексов уже публиковали, он чем-то похож на Шоколадные кексы с клубникой.
Ингредиенты:
Глазурь:
- Молоко - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
В сезон клубники предлагаю испечь вкусные и ароматные кексы. Выпекать их можно в одной большой форме, а можно в порционных формочках. Сверху кексы можно посыпать сахарной пудрой и покрыть шоколадной глазурью.
-
Клубнику вымыть, освободить от хвостиков, промокнуть буиажными полотенцами и пюрировать в блендере.
-
Отделить желтки от белков, растереть желтки с сахаром.
-
Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
-
Белки взбить вилкой в пену.
-
В тесто подмешать разрыхлитель и муку, ввести белки и осторожно размешать.
-
Затем добавить клубничное пюре и еще раз хорошо размешать.
-
Разлить тесто по формочкам. Силиконовые формы можно не смазывать, если обычные, то смазать маслом и посыпать мукой.
-
Выпекать кексы при 200 градусах 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой. Покрыть кексы глазурью: молоко размешать с сахаром и какао, довести до кипения при постоянном помешивании, добавить сливочное масло и хорошо размешать.
-
Приятного чаепития.
Буду пробовать приготовить тыквенные кексы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
шоколадных кексов с клубникой приготовленный с любовью
Пшеничная мука 1,5 стак. • Сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Лимон 2 шт. • Соль щепотка • Сода 1 ч.л....
30 мин
Мука 1/2 стак. • Яблоки 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Мед 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 2 г • Корица по вкусу...
40 мин
вишня - 300 г • мука пшеничная - 300 г • сахарная пудра - 100 г • пшеничные отруби - 100 г • яйцо куриное - 3 шт. • лимон - ½ шт. • молоко - 300 мл • масло растительное - 250 мл • сахар...
50 мин
Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник....
60 мин
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Sviridova_85, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадных кексов с клубникой
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят кексы с вишней.
Sviridova_85, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Какая вкусняшка!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень люблю шоколадные кексы с клубникой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась