Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом
- Общее время: 60 мин
- 13 порций
- Калорий: 193 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Классические рецепты
- Маффины на кефире
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 маффинов. Рецепт маффинов с яблоками и пряностями уже публиковали, он чем-то похож на Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом.
Ингредиенты:
тесто:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 3 яйца
- 250 мл сметаны или кефира
- 400 г яблок
- 2 ч.л. корицы (можно не добавлять)
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 300-350 г муки
соус:
- 300 мл молока
- 3 желтка
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 ст.л. крахмала
Как приготовить
-
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
-
Добавить корицу, перемешать.
-
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить яйца, перемешать.
-
Добавить сметану, перемешать.
-
Добавить яблоки, перемешать.
-
Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
-
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
-
Готовим соус. Молоко довести до кипения.
-
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить крахмал, перемешать.
-
Добавить горячее молоко, перемешать.
-
Поставить массу на водяную баню.
-
Нагревать, при помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть.
-
На остывшие маффины выложить остывший соус.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). Можно использовать все 3 вида шоколада, получится тоже интересно. Маффины можно подать к чаю, можно приготовить...
1 ч
Яйцо куриное 2 шт. • Белый мелкий сахар 1 стак. • Сливочное масло 130 г • Лимон 1 шт. • Пшеничная мука по вкусу • Сода 1 ч.л. • Малина по вкусу...
20 мин
масло сливочное - 190 г • сахар коричневый - 3 ст.л. • молоко - 150 мл • яйцо - 1 шт. • разрыхлитель - 1 ч.л. • корица - по вкусу • мука - по вкусу...
30 мин
Так захотелось чего-то сладенького. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветс...
45 мин
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Приготовила вкусно
Спасибо!
Очень замечательный рецепт маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом.
Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень простой рецепт маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом из магазина.;)
Спасибо Вам, usikova_89, за рецепты.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить классических маффинов cookierookie.ru/vypechka/maffiny/klassicheskie-maffiny. Вот ).
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Usikova_89, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Usikova_89, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вчера был день маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Как вкусно! Я полюбила маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо, usikova_89!
Ваш рецепт маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибочки за вкусняшку