Банановые маффины с корицей
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 857 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Шоколадные маффины
- Банановые маффины
Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, которые готовятся очень быстро.Эти маффины я готовлю довольно часто. Отлично подойдут сюда бананы, которые уже полежали. Я использую при приготовлении сметану 25%. Готовила я маффины и с использованием обычного сахара и пополам с тростниковым. Вкусно и так и так. Рецепт маффинов нашла у Анастасии Зурабовой в инстаграме! Рецепт маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом уже публиковали, он чем-то похож на Банановые маффины с корицей.
Ингредиенты:
- бананы спелые 3 шт.
- яйцо 1 шт.
- сметана густая 170 г
- сахар 200 г
- масло растительное 120 г
- ванилин по вкусу
- корица 2 ч.л.
- мука 260 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- соль 1 щеп
- шоколадные капли по вкусу
Как приготовить
-
С помощью блендера или вилки измельчить 2 1/2 банана, а оставшиеся 1/2 банана порезать кружочками для украшения.
-
К банановому пюре добавьте яйцо, йогурт (или сметану), растительное масло, ванилин, корицу и сахар (можно использовать 100 гр обычного и 100 гр коричневого). Смешайте все до однородности.
-
К жидким ингредиентам добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте до соединения всех ингредиентов, но сильно не вымешивайте, иначе, маффины получатся плотными. Половину теста я сделала с украшениями из бананов, а в остальную добавила шоколадные капли.
-
Формы для маффинов выстелите манжетками. Заполните формы на 3/4. Тесто достаточно густое и его очень удобно выкладывать ложкой для мороженого.
-
Сверху украсьте кружочком банана.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр минут 20-25.
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить маффинов с ягодами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Бананы 2 шт. • Мука цельнозерновая 1 стак. • Пшеничные отруби 30 г • Йогурт 125 г • Сахар коричневый 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Корица 1...
45 мин
Эти маффины станут вашей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски. Также они подойдут как дополнение к обеду или ужину, заменив хлеб. Или же как...
60 мин
Я вам сегодня маффинов принесла Украшала их манговым кремом, получилось очень вкусно...
50 мин
Рецепт блюда, как приготовить маффины от Юлии Высоцкой, отлично подойдет для сытного и полезного завтрака, а также для полдника или угощения. Выпечка вкусная, полезная и низкокалор...
80 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать банановых маффинов с корицей к домашнему празднику.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Очень понравился состав банановых маффинов с корицей, все отлично должно сочетаться!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят cookierookie.ru/vypechka/maffiny/shokoladnye-maffiny.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Класс!
Приготовила банановых маффинов с корицей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Будем пробовать!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала банановых маффинов с корицей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за банановых маффинов с корицей!
Спасибо большое за замечательный рецепт банановых маффинов с корицей.