Маффины с ягодами

Рецепт маффинов с ягодами

Простой рецепт маффинов с ягодами, мне захотелось их еще украсить, вот что получилось. Рецепт маффинов уже публиковали, он чем-то похож на Маффины с ягодами.

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 200 г
  • йогурт фруктовый - 200 г
  • маргарин сливочный - 100 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • мука - 400 г
  • вишня замороженная - 100 г
  • черная смородина - 100 г

Как приготовить

  1. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягченное масло и йогурт.

  2. Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

    маффины с ягодами
  3. Тесто как густая сметана, как обычно для кексов и маффинов.

    маффины с ягодами
  4. Приготовили ягоды. Я взяла вишню и смородину замороженные, ну конечно их нужно разморозить и если много жидкости, то промокнуть бумажным полотенцем.

    маффины с ягодами
  5. Выкладываем часть теста в формочки, у меня силиконовые. Выкладываем ягоды сверху.

    маффины с ягодами
  6. Сверху ягод еще тесто и выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин

    маффины с ягодами
  7. Вот что получается! Теперь их можно украсить.

    маффины с ягодами
  8. Растапливаем шоколад в микроволновке на маленькой мощности. Когда начнет таять добавить сок апельсина и дальше плавить пока не станет кремообразной массой.

    маффины с ягодами
  9. Смазываем кексы шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.

    маффины с ягодами
  10. Белки взбиваем в пену, потом добавляем сахар и взбиваем до плотной массы, украшаем через кондитерский мешок и посыпаем тертым шоколадом. Я брала 3 белка и примерно пол стакана сахара, если есть возможность можно использовать и сахарную пудру, главное хорошо взбить.

    маффины с ягодами

Буду пробовать приготовить маффинов с вишней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
enelyea
enelyea

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ovoras1973
ovoras1973

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маффинов с ягодами не обходится!

nadya88
nadya88

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маффинов с ягодами. Спасибо за рецепт!

ofundinto
ofundinto

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маффинов с ягодами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Валиева Настасья
Валиева Настасья

Всё круто, всё вкусно, спасибо natulyanik за твои рецепты.))))

genik_72
genik_72

Давненько мы с подругой пробовали приготовить маффинов с ягодами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маффинов с ягодами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маффинов с ягодами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

maiko_95
maiko_95

Natulyanik, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

anka83
anka83

Natulyanik у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала шоколадных маффинов - очень понравилось.

Маффины морковные пошагово

Легкие морковные маффины, которые можно подать не только с чаем, но и на завтрак к вашему любимому йогурту....

30 мин

Черничные маффины с фото

мука «Лента» - 150 г • черника - 400 г • сыр сливочный - 150 г • яйца куриные - 2 шт. • сахар «Лента» - 4 ст.л. • сливочное масло «Лента» - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • соль морская...

1 ч

Рецепт маффинов с малиной

масло сливочное - 190 г • сахар коричневый - 3 ст.л. • молоко - 150 мл • яйцо - 1 шт. • разрыхлитель - 1 ч.л. • корица - по вкусу • мука - по вкусу...

30 мин

Как приготовить кофейных маффинов

масло или маргарин 100 г • сахар-песок 0.5 г • кефир 0.25 стак. • яйца 2 шт. • мука белая высшего сорта 1 стак. • разрыхлитель 1 ч.л. • кофе растворимый 1 ч.л. • сливки взбитые по...

40 мин