Итальянское миндальное печенье с кедровыми орешками
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 479 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печенья
- Классические рецепты
- Домашнее печенье
Рецепт печенья бискотти уже публиковали, он чем-то похож на Итальянское миндальное печенье с кедровыми орешками.
Ингредиенты:
- Сахар 100 г
- Молотый миндаль 150 г
- Соль щепотка
- Яичный белок 1 шт.
- Кедровые орехи 150 г
- Экстракт миндаля по вкусу
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
В глубокой миске смешайте миндальную муку и сахар.
-
В другой миске взбейте белок с щепоткой соли, но не до пик, а до консистенции слегка взбитых сливок.
-
Введите взбитый белок в миндальную смесь, добавьте пару капель миндального экстракта, вымесите тесто руками, сформируйте шар. Отщипывайте от шара по небольшому кусочку теста за раз, обваливайте каждый кусочек в кедровых орешках и скатывайте в небольшой шарик, так, чтобы орешки оказались внутри шарика печенья. Слегка приплюсните поверхность каждого печенья перед тем, как выпекать.
-
Выпекайте печенье в разогретой до 160 градусов духовке в течение 25-30 минут. Остудите и угощайтесь.
На заметку
Выход: 17 печений. Вместо молотого миндаля можно взять миндальную муку
Буду пробовать приготовить печенье с ревенем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
масло сливочное 350 г • сахарная пудра 150 г • мука 550 г • яичный белок 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • ванильный сахар 5 г • джем 50 г • крахмал 1 ч.л....
10 мин
Брауни известное шоколадное лакомство, которое одинаково любят и взрослые и дети. И сегодня я поделюсь с вами идеей, как приготовить печенье брауни. Это проще, чем знаменитый десерт,...
30 мин
Все дети любят сладости и выпечку, вот мне и пришла в голову идея поздравлять с праздником детей моих друзей своим собственным печеньем! Пеку печеньки, раскладываю в банки или коробки,...
1 ч
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за рецепт итальянского миндального печенья с кедровыми орешками, он мне пригодился.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит итальянское миндальное печенье с кедровыми орешками.
Посмотрите рецепт печенья к чаю, не пожалеете.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт итальянского миндального печенья с кедровыми орешками!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Калайдопуло за прекрасный рецепт!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Бесподобный рецепт итальянского миндального печенья с кедровыми орешками!!!
Все получилось, спасибо, Калайдопуло!!!