Пирожки косичка с горохом
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 16 порций
- Калорий: 452 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на новый год
Пирожки с горохом, это вкус нашего детства. Их продавали тогда в кулинарии по 5 копеек. Горох очень полезен. Горох был одним из самых важных продуктов, и готовили из него не только каши, но и супы, кисели и даже пироги. Сегодня, к сожалению, горох не столь популярен. А у нас в семье блюда с горохом очень любят, особенно пирожки. Рецепт пирожков на сметане уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки Косичка с горохом.
Ингредиенты:
- вода 290 г
- масло растительное 4 ст.л.
- соль 1.5 ч.л.
- сахар 2 ст.л.
- молоко сухое 1.5 ст.л.
- мука 3.5 стак.
- дрожжи сухие 1.5 ч.л.
- горох сухой 1 стак.
- лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- желток 1 шт
Способ:
Выпекать
Повод:
Обед, Ужин, На масленицу, Новый год, Рождество, Семейный праздник
Как приготовить
-
Для начинки необходимо горох перебрать, промыть, намочить для набухания.
-
Лук измельчить.
-
Отварить в подсоленной воде до готовности.
-
Поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Гороховое пюре смешать с жареным луком, посолить, поперчить по вкусу.
-
Гороховое пюре остудить.
-
Тесто я делаю в хлебопечке на режиме Тесто.
-
Тесто разделать на 16 лепешек.
-
Лепешку раскатать в форме овала.
-
Надрезать тесто по краям.
-
Положить по 2 ч. л. начинки. Взять за кончики теста и начать плести пирожки в виде косички.
-
Косички готовы.
-
Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и оставить на 20 минут, чтобы они подошли.
-
Смазать яичным желтком.
-
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут до золотистого цвета.
-
Пирожки с горохом вкусны как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пирожки с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Горох - немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте - пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на...
120 мин
тесто слоеное - 200 шт. • фарш мясной - 200 г • портвейн - 1 ч.л. • зелень - по вкусу • яйца куриные - 1 шт. • яичные желтки - 1 шт. • мясной фарш - 200 г...
1 ч
Этот рецепт меня всегда очень выручает, так как с ним долго не надо заморачиваться и бояться, что тесто не подойдет, так как в холодильнике у всех холодно) Пончики получаются очень...
50 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки косичка с горохом
Спасибо за прекрасную идею
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень очень вкусно получилось!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
В восторге от пирожков со смородиной, очень вкусно и просто!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Cicete, сделала сегодня пирожки косичка с горохом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пирожками косичка с горохом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.