Пирожки постные с картошкой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 8 порций
- Калорий: 253 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Такие пирожки лучше жарить, тесто больше подходит для этого. Пробовала запекать, получается неплохо, но немного не то. Начинка идеальная для тех, кто боится, что все размокнет и ни за что не слепится в пирожки (что может случиться с какими-нибудь ягодами; и то неправда, скоро покажу;. К тому же, картофель, укроп, мускатный орех - лучшие друзья, как любит говорить Джейми Оливер. С тестом проблем тоже не возникнет, оно действительно очень простое. Рецепт пирожков жареных с картошкой уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки постные с картошкой.
Ингредиенты:
- Картофель 350 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Минеральная вода 75 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
- Мускатный орех 3 г
- Растительное масло 100 мл
- Сахар (песок) 15 г
- Соль 1 ч.л.
- Укроп 30 г
Как приготовить
-
Просейте муку, смешайте с солью, сахаром, дрожжами. Постепенно влейте теплую воду.
-
Замесите тесто, добавив растительное масло. Сформируйте шар, смажьте его и миску маслом. Накройте салфеткой и оставьте подходить на час. А сами займитесь начинкой. Картофель (2-3 шт) отварите, растолките. Смешайте с солью, перцем, мускатным орехом. Укроп (небольшой пучок) порежьте и добавьте к картофелю. Не забудьте отправить туда же лук. Перемешайте. Обомните подошедшее тесто.
-
Тесто разделите на равные части, скатайте их в шарики. Каждый шарик нужно расплющить и немного вытянуть, что бы начинки было все-таки больше, чем теста: В центр получившейся лепешки положите по столовой ложке (или как придется) начинки. Слепите пирожок. Продолжайте до тех пор, пока не слепите все. В сковороде разогрейте растительное масло. Примерно 3-4 ст. л, смотрите, что бы его было достаточно и ничего не горело. Обжарьте пирожки до золотистой корочки. Оставьте на бумажных полотенцах, что бы стек лишний жир. И все, можно пробовать.
-
Пора к столу!
Буду пробовать приготовить постные пирожки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пирожки - блюдо само по себе калорийное. Чтобы уменьшить их вред, иногда делаю тесто постным. Вот, как приготовить постные пирожки с сухофруктами. Получается очень вкусно, всем моим...
180 мин
фарш говяжий (для начинки) 500 г • картофель (для начинки) 5 шт. • лук (для начинки) 2 шт. • маргарин 200 г • яйца куриные 1 шт. • молоко коровье (или кефир) 250 мл • мука 300 г • сода...
30 мин
Кутабы с картошкой идеальный вариант для быстрого ужина. Это блюдо азербайджанской кухни, из нежного и тонкого теста, с небольшим количеством начинки. Невероятно вкусно, да и готовятся...
40 мин
Эти пирожки выручат, если гости на пороге или вы хотите приготовить вкусный необычный завтрак. Тесто получается нежное. Из указанного количества вышло 11 пирожков....
10 мин
Комментарии к рецепту
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Попробовала приготовить пирожки постные с картошкой.
Супер!!!
Спасибо olga76!
Вы профи!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пирожки постные с картошкой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пирожки постные с картошкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
пирожки с курицей и картошкой в духовке готовила, а вот пирожки постные с картошкой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Какая красота…
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Olga76 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!