Пирожки с курицей и картошкой в духовке
- Общее время: 45 мин
- 7 порций
- Калорий: 282 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
- Рецепты в духовке
Быстрый и вкусный рецепт дрожжевых пирожков с курицей и картошкой. Выпечка из готового дрожжевого теста. Рецепт пирожков с курицей и сыром уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки с курицей и картошкой в духовке.
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое – 1 кг
- Фарш куриный – 250 г
- Картофельное пюре – 250 г
- Соль – по вкусу
- Подсолнечное масло – по вкусу
- Лук репчатый – 1 головка
- Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.
- Зелень - по желанию и на подачу
Как приготовить
-
Не перестаю восхищаться русской выпечкой, а особенно - пирожковыми рецептами. Сегодня мне захотелось накормить семью вкуснейшими дрожжевыми пирожками из духовки.
-
В качестве начинки буду использовать куриный фарш и картофельное пюре. Это оптимальный вариант начинки для взрослых и детей. Пирожки с курицей и картошкой в духовке получаются сытными, воздушными, нежными и очень вкусными.
-
Нам потребуется покупное тесто или домашнее опарное дрожжевое тесто, немного муки на подпыл, свежий куриный фарш, картофельное пюре, куриное яйцо, подсолнечное масло, репчатый лук и соль.
-
Для начала приготовлю начинку. Охлажденный куриный фарш поместим в отдельную емкость. В домашнем варианте это куриное филе от грудки и окорочков, перекрученное на мясорубке.
-
Добавим в фарш картофельное пюре.
-
Отдельно на подсолнечном масле поджарим репчатый лук, рубленный кубиками. Добавим в начинку лук и соль.
-
Разобьем куриное яйцо.
-
Часть желтка нужно оставить для смазывания пирожков. Начинку перемешать и сразу приступить к лепке пирожков. По желанию в фарш для пирожков можно добавить измельченную зелень.
-
Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам, возьмем небольшую порцию муки.
-
Подпылим тесто и руки мукой. Отсадим на вафельное полотенце шарики одинакового размера.
-
Подпылим скалку мукой. Заготовки раскатаем в тонкие лепешки.
-
В серединку каждой лепешки поместим начинку из курицы и картошки в объеме 1 столовой ложки.
-
Края лепешки слепим между собой в пирожок.
-
Перенесем пирожки на смазанный маслом противень швом вниз.
-
Смажем шляпки пирожков желтком с водой.
-
Испечем пирожки с курицей и картошкой в духовке при температуре 230 C за 20-30 минут. Духовку предварительно нужно разогреть.
-
Дрожжевые пирожки с курицей и картошкой готовы!
-
Воздушные, сытные и такие вкусные домашние пирожки можно подать на закуску или в качестве основного блюда на полдник.
-
Устоять невозможно. Начинка такая нежная и вкусная. Понравится детям и взрослым.
Буду пробовать приготовить пирожки жареные с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пирожков с курицей и картошкой в духовке приготовленный с любовью
Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими - такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке...
120 мин
Такие пирожки лучше жарить, тесто больше подходит для этого. Пробовала запекать, получается неплохо, но немного не то. Начинка идеальная для тех, кто боится, что все размокнет и ни...
1 ч 20 мин
тесто (дрожжевое) 700 г • филе куриное 200 г • грибы 300 г • лук 1 шт. • масло растительное 30 г • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу...
40 мин
Хотите побаловать себя и семью вкусной домашней выпечкой? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке. Аппетитные и сытные они подойдут также для пикника...
120 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила пирожки с курицей и картошкой в духовке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Сегодня первый раз готовила пирожки постные с картошкой. Даже волновалась немножко.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожки с курицей и картошкой в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вот сейчас по Вашему рецепту, igumnova_96, делаю это чудо чудное;)