Пирожки с луком на кефире
- Общее время: 50 мин
- 5 порций
- Калорий: 256 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
- Красивые рецепты
- Классические рецепты
Любители ароматных весенних пирожков будут в восторге от этого рецепта. Мягкое и очень нежное тесто с начинкой из яиц и зеленого лука - просто шедевр. Попробуйте и вы! Рецепт пирожков с капустой, яйцом и луком в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки с луком на кефире.
Ингредиенты:
- Кефир — 300 г
- Яйцо — 4 шт.
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Уксус — 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло — 20 мл
- Мука — 3-3,5 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Зеленый лук — 1 Пучок
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, идеально подойдет домашнее кислое молоко, которое можно купить на любом базарчике. Чем жирнее кефир, тем мягче и нежнее получатся пирожки.
-
В кефир добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом, оставьте массу на 10 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию. Когда на поверхности появится пенка, можно продолжать работу с приготовлением теста.
-
Добавьте 1 яйцо и подсолнечное масло.
-
Размешайте до однородности. Смесь без особых усилий станет однородной, поэтому миксер в этом деле вам не понадобится.
-
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
-
Готовое тесто оставьте при комнатной температуре, пока будете готовить начинку.
-
Лук промойте и мелко порубите.
-
Заранее отваренные яйца порежьте мелкими кубиками.
-
Смешайте яйца с луком.
-
Отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его, выложите в центр начинку и закройте пирожок, хорошенько защипнув края.
-
Пирожки обжарьте в раскаленном подсолнечном масле.
-
Пирожки готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Пирожки с луком на кефире "уходят" со стола очень быстро, они подходят почти для любого приема пищи: для завтрака, обеда, перекуса и даже для ужина. Такие пирожки - это исключительно домашняя еда, купить такие в заведениях быстрого питания невозможно, да и зачем, если приготовить их можно дома очень быстро и просто. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирожки с луком на кефире, а вы не теряйте время и приготовьте эту вкуснятину для всей семьи!
Буду пробовать приготовить пирожки с луком и яйцом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пирожков с луком на кефире приготовленный с любовью
Для теста: вода 250 млмолоко 75 млмасло растительное 7 ст.л.мука 3 ст.л.сахар 2 ст.л.дрожжи сухие 1 ст.л.соль 1 ч.л. Для начинки: яйца 5 шт.лук зеленый...
40 мин
Пышные, ароматные, с необычной полезной начинкой. Мимо этих пирожков никто не пройдет:) Готовятся они легко, а съедаются за считаные минуты. Поверьте, их стоит приготовить и попробовать...
120 мин
Ягодный сезон в самом разгаре и если вы хотите приготовить ароматные пирожки, например, с сочной вишней, я могу предложить вам отличный рецепт с воздушным и мягким тестом, получится...
90 мин
Комментарии к рецепту
Ой, Александра.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Прикольный рецепт
Рецепт пирожков с луком на кефире суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пирожки с луком на кефире.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень люблю пирожки с луком на кефире,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
А я также заинтересовалась пирожками из нежного теста на кефире с зеленым луком и яйцом.