Простые пончики на сгущенке
- Общее время: 60 мин
- 18 порций
- Калорий: 465 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пончиков
- Простые рецепты
И снова я с выпечкой. На этот раз у меня для вас - простой до ужаса рецепт пончиков-шариков. Тесто для них замешивается на сгущенном молоке. В целом рецепт очень простой по составу - всего три основных ингредиента: сгущенка, яйца и мука. Ну и немного разрыхлителя.
Пончики получаются умеренно сладкими, поэтому после обжаривания лучше посыпать еще горячие шарики щедрым слоем сахарной пудры. Рецепт пончиков уже публиковали, он чем-то похож на Простые пончики на сгущенке.
Ингредиенты:
Основа
- банка сгущенного молока 380-390 г
- яйца 3 шт.
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- пшеничная мука 500 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- растительное масло для жарки
Как приготовить
-
В миску выливаем сгущенку и вбиваем яйца. Туда же вливаем ванильную эссенцию.
-
-
Размешиваем венчиком до однородного состояния.
-
Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто - оно должно быть не слишком крутым, но при этом таким, чтобы из него можно было формировать шарики.
-
-
Тесто будет липким, и это нормально.
-
Формируем из теста прямоугольник и заворачиваем в пищевую пленку.
-
-
Кладем в холодильник на 30 минут. Затем вынимаем, снимаем пленку и нарезаем тесто полосками. Полоски нарезаем на небольшие кусочки.
-
-
Из кусочков формируем шарики диаметром около 2,5 см.
-
-
В глубокой небольшой посуде разогреваем на среднем огне столько масла, чтобы пончики в нем плавали. Температура по термометру - 140-150 градусов. В несколько заходов жарим пончики до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты на партию. Чем меньше пончики - тем быстрее они прожариваются.
-
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки жира. Горячими посыпаем сахарной пудрой.
-
-
Приятного чаепития!
Буду пробовать приготовить пончики дрожжевые. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пончики можно подать с розеткой домашнего варенья, а можно приготовить Пончики с джемом внутри....
30 мин
Сладкий Пост! Эти невероятные крошки по-настоящему вас впечатлят, а на случай если останутся, возьмите с собой в качестве перекуса на ланч....
30 мин
Кефир 200 • Сахар 4 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин 1 щепотка • Масло сливочное 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 400-450 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло растительное 1...
15 мин
Пончики из тыквы - прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого...
25 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт простых пончиков на сгущенке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт простых пончиков на сгущенке разочаровал.
Никому не понравилось(
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вот ссылка на новый рецептик аппетитных пончиков.
Приготовила!!!
abaidulina_93, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить