Медовые пряники

Рецепт медовых пряников
  • Время подготовки: 1 ч
  • Общее время: 10 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 493 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Медовые пряники станут прекрасным угощением для деток и не только. Такие пряники можно готовить как просто для домашнего чаепития, так и сделать из них кое-что поинтереснее, например топперы для торта или часть кенди бара.

Универсальный рецепт медовых пряников

В этом рецепте вы увидите универсальный рецепт медового теста, которое подойдет для выпечки и медовика, и медовых пряников.

Сегодня мы сделаем из него пряничные топперы.

Тесто можно замораживать и использовать по назначению в течение очень длительного периода.

Расписать такие пряники можно глазурью для росписи пряников и печенья. Глазурь готовится легко из самых простых ингредиентов, она способна сделать из обычного пряника красивую и нарядную часть торта.

Если вы ищете рецепт пряников или печенья для росписи глазурью, то советую обратить внимание на рецепт сахарного печенья для росписи, это печенье, наряду с пряниками, идеально подходит для росписи. Рецепт шоколадных пряников уже публиковали, он чем-то похож на Медовые пряники.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 г
  • Сахар 250 г
  • Мед 4 ст.л.
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Сода 3 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Мука пшеничная 8 стак.
  • Корица 1 ч.л.

Повод:

Десерт, Перекус, Праздник

Как приготовить

  1. В миске соединить сахар, мед, сливочное масло и корицу. Поместить миску на паровую баню. Помешивая, довести до однородности. Масло растопится и масса станет жидкой.

  2. В миску добавить взбитые яйца. Продолжать помешивать и заваривать до тех пор, пока практически весь сахар не растворится.

    медовые пряники
  3. Добавить соду и разрыхлитель, а также 3-4 столовые ложки муки. Перемешать. Масса начнет пениться и посветлеет. Заваривать пока пузыри на поверхности теста из крупных не превратятся в мелкие.

    медовые пряники
  4. Готовое заваренное тесто снять с паровой бане и дать остыть около 3-5 минут.

    медовые пряники
  5. Частями ввести в тесто муку. Когда тесто станет более густым, переместить его на стол и продолжить вымешивать на столе. Добавлять муку до тех пор, пока не получится плотное, упругое тесто. Тесто не должно сильно прилипать к столу и рукам, на поверхности теста остается лишь легкая липкость из-за меда.

    медовые пряники
  6. Тесто разделить на маленькие части и отправить в холодильник минимум на 40 минут. Часть теста можно заморозить, а из оставшегося можно испечь пряники. Делайте небольшие кусочки, чтобы их было удобно размораживать.

    медовые пряники
  7. Раскатать кусок теста в пласт толщиной не более 5 миллиметров.

    медовые пряники
  8. Вырезать пряник желаемой формы. Вырезать пряники можно специальными вырубками или же сделать бумажный шаблон и использовать его вместо врубки. По шаблону вырезать ножом. Главное, брать острый нож и резать аккуратно. Если край будет корявым и неровным, после выпечки он станет еще более неровным.

    медовые пряники
  9. Выпекаются пряники при температуре 180-200ºС от 5 до 10 минут, в зависимости от толщины и размера пряника. Если планируете сделать из пряников топперы, то деревянные палочки нужно воткнуть в пряники сразу же, как только вы достали их из духовки пока они еще мягкие. После остывания сделать это намного сложнее, так как пряник может потрескаться.

    медовые пряники
  10. После остывания медовые пряники можно расписать глазурью или просто посыпать сахарной пудрой и скушать с чашечкой чая.

    медовые пряники

Буду пробовать приготовить медовые пряники с имбирной начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

медовых пряников приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
pasternak_87
pasternak_87

Спасибо!
медовые пряники теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Софья Федулова
Софья Федулова

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ilofile1994
ilofile1994

Сделала по вашему рецепту медовые пряники, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Батрова Ксюха
Батрова Ксюха

За идею брала рецепт пряников на кефире. Получилось очень вкусно.

Пугачева Вера
Пугачева Вера

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Чиффа Маша
Чиффа Маша

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что медовые пряники не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту медовые пряники, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

rolyilaro
rolyilaro

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

undelatha1970
undelatha1970

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Лиференко Лида
Лиференко Лида

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

lacre
lacre

Дорогая shaporto_95!!!
Приготовила медовые пряники мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

yasha
yasha

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но медовые пряники, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Тоня Шишкина
Тоня Шишкина

Отлично. Очень понравилось.

irisha
irisha

Попробовала приготовить медовые пряники.
Супер!!!
Спасибо shaporto_95!
Вы профи!

snezhanna
snezhanna

А что вы нашли в медовых пряниках??? Мне, например, не очень понравилось:(

ompod
ompod

Медовые пряники конечно на любителя.
Но понравилось.

Пряники Снежные пошагово

Захотелось сделать пряники. Нашла не сложный рецепт. И сразу за дело!...

1 ч 30 мин

Пряники медовые с фото

Мед 200 г • Вода 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарная пудра 125 г • Яичный желток 1 шт. • Пшеничная мука 450 г • Пряности 1 ч.л....

2 ч

Рецепт пряников на елку

Пряники на елку - один из самых главных сладких атрибутов новогодних торжеств, который особенно любят дети. По нашему рецепту прянички получаются удивительно приятными на вкус и ароматными....

75 мин

Как приготовить пряники

Приятного аппетита....

40 мин