Торт с соленой карамелью шоколадный
- Общее время: 2 ч
- 12 порций
- Калорий: 569 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тортов
- Торты со сгущенкой
- Шоколадные торты
Шикарный торт с соленой карамелью, шоколадной глазурью и орео
Торт по всем параметрам получается шикарным. Больше всего переживала из-за соленой карамели, т. к. никогда подобного не пробовала и не делала. Этот торт, несмотря на чрезмерную сладость, улетел за 2 дня. Дно формы лучше застелить пергаментом для выпечки. Рецепт шоколадного торта два ореха уже публиковали, он чем-то похож на Торт с соленой карамелью шоколадный.
Ингредиенты:
Основа:
- Печенье песочное - 300 г
- Сливочное масло - 120 г
- Фисташки - 5 ст.л.
Карамель:
- Сливочное масло - 100 г
- Сливки - 180 мл
- Коричневый сахар - 80 г
- Соль - 0.5 ч.л.
Глазурь:
- Сливочное масло - 50 г
- Сливки - 60 мл
- Горький шоколад - 200 г
- Сгущенное молоко - 1 ст.л.
- Печенье - 80 г
Украшение:
- Фисташки - по вкусу
Как приготовить
-
Основа. Печенье вместе с очищенными фисташками измельчить в блендере или мясорубке. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать до однородности.
-
Выложить крошку в форму и плотно утрамбовать, сделав бортики. Поставить форму в морозильную камеру на 20 минут.
-
Карамель. Сливочное масло растопить в сотейнике вместе с коричневым сахаром. Дать закипеть и проварить, помешивая, в течение 2 минут. Добавить соль, влить тонкой струйкой сливки, перемешать до однородности. Остудить.
-
Вылить остывшую карамель на печенье и отправить в холодильник на 40-45 минут.
-
Глазурь. Шоколад растопить в сотейнике, влить сливки, добавить сгущенку и сливочное масло, перемешать до однородности и уварить на среднем огне в течение 5 минут. Остудить.
-
Шоколад аккуратно вылить на карамель. Торт поставить в холодильник на ночь.
-
Готовый торт вынуть из формы, украсить рублеными фисташками и печеньем орео.
Буду пробовать приготовить торт сметанник. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
торта с соленой карамелью шоколадный приготовленный с любовью
Если у вас на носу детский праздник или другое торжество, то рецепт, как приготовить шоколадный торт "Конфетти", вам точно пригодится. Это сочный, кофейно-шоколадный торт со сметанным...
240 мин
Шоколадный медовик с шоколадным заварным кремом. Насыщенно медово-шоколадный вкус, нежный, влажный....
40 мин
Шоколад черный 200 г • Масло сливочное 100 г • Сахар 150 г • Сливки 160 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Какао 40 г • Мед 1 ст.л. • Мука 250 г • Кофе 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 1 ч.л. •...
45 мин
Отличное завершение почти любого праздничного застолья это торт. И большинство людей не покупают его в готовом виде. Конечно, ведь его почти всегда сложно и долго готовить. Но все-таки...
180 мин
Комментарии к рецепту
Selenigi спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Шоколадный торт готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
шоколадный торт у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шоколадный торт просто.
Спасибо за рецепт)))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шоколадный тортик. Должно получиться вкусно!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))