Желейный торт абрикосы в сметане
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 341 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тортов
- Торты со сметаной
Предлагаю простой домашний рецепт желейного тортика, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Фрукты можно брать любые по сезону или желанию. Только имейте ввиду: этот десерт долго не хранится, т. к. в состав входят свежие фрукты. Приготовьте его на какой-нибудь праздник, для большой компании или уменьшите количество компонентов. Рецепт торта наполеон уже публиковали, он чем-то похож на Желейный торт Абрикосы в сметане.
Ингредиенты:
- сметана 18% - 500 г
- абрикосы - 400 г
- сахар - 3 стак.
- ванилин - 1 щепотка
- желатин - 3 ст.л.
- вода - 250 мл
- лимонный сок - 2 ст.л.
Как приготовить
-
В стакан с водой комнатной температуры всыпать порошок желатина, размешать. Дать постоять 20-25 мин
-
Вылить раствор желатина в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Не кипятить! Снять кастрюлю с огня и остудить до комнатной температуры. Для более быстрого остывания можно поставить кастрюлю в чашку с холодной водой.
-
Сметану соединить с сахаром и ванилином. Взбить до однородности.
-
Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки, удалить косточки. Сбрызнуть абрикосы лимонным соком.
-
В сметанный крем вылить остывший раствор желатина, перемешать. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживайте, все отлично застынет.
-
В чашку с шарообразным дном положить немного желейной массы. Выложить слой абрикосов срезом вверх.
-
Далее сметанно-желатиновый слой, опять слой абрикосов и т. д., пока не закончатся фрукты и сметанная масса. Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставить желейный торт в холодильник до полного застывания, минимум на 1 час.
-
При подаче тонким острым ножом провести по краям торта, отделяя его от стенок чашки, а нижнюю часть поставить на пару минут в горячую воду. Аккуратно перевернуть торт на блюдо. Подать на десерт, разрезать на порции. Желаю всем веселых летних праздников! И, конечно, приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить торт викторию. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Существует масса способов приготовить рыбу: пожарить стейки, котлеты, запечь различными способами, сварить уху… Всё это с ума сойти как полезно и вкусно. Но! «Нормальные герои всегда...
2 ч
Этому торту довольно много лет, но это нисколько его не портит. Тающий крем Шарлотт, нежный бисквит, оформленный в виде полена - вполне новогодний вариант к вкусному чаепитию. Приготовить...
1 ч 30 мин
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Была у меня мечта - сделать торт с малиной и маскарпоне, но не обычный, а полусферой и обязательно с идеально гладкой поверхностью. Мечта...
1 ч 30 мин
Если вам нравятся легкие, воздушные и таящие во рту десерты, то хочу предложить вам обратить внимание на этот классный и довольно простой рецепт, как приготовить торт безе с орешками...
900 мин
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо большое, Виктория, освежила в памяти рецепт желейного тортика!
порадую любимого.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт желейного тортика!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Посмотрела на фото желейного тортика, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят торт.
Виктория!
Спасибо огромное за новенький рецептик желейного тортика!!!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Виктория, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать желейный тортик на её день рождения:)))
Виктория, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я сделала желейный тортик, все получилось очень даже..!
Виктория, спасибо большое!!