Домашний торт-эклер из печенья
- Общее время: 3 ч
- 1 порция
- Калорий: 247 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт эклеров
- Домашние рецепты
Рецепт быстрого торта из печенья к чаю уже публиковали, он чем-то похож на Домашний торт-эклер из печенья.
Ингредиенты:
- #сливки 600 мл
- печенье 400 г
- шоколад 150 г
- масло сливочное 2 ст.л.
для пудинга:
- яичный желток 1 шт.
- молоко цельное 3,5 стак.
- крахмал 1/4 стак.
- сахарная пудра 1/3 стак.
- масло сливочное 2 ст.л.
- ванилин 2 ч.л.
- соль 1/8 ч.л.
Как приготовить
-
Приготовить ванильный пудинг: смешать сахарную пудру, желток, яйца, крахмал, соль. Налить молоко. Кастрюльку сполоснуть холодной водой, стряхнуть хорошенько воду. Налить молоко, насыпать сахар, довести до кипения.
-
Снять с огня, вылить молоко в яичную смесь, непрерывно мешать, чтобы не сварились яйца. Вылить смесь в кастрюлю, поставить на огонь. Варить минут пять, помешивая время от времени. Снять с огня, положить ванилин и масло. Если есть комочки, процедить через марлю.
-
Накрыть емкость полиэтиленом, на несколько часов отправить в холодильник. Взбить сливки, осторожно ввести в пудинг. Застелить формочку фольгой. Положить на дно печенье, выложить пудинг со сливками. Снова слой печенья, на него пудинг и так далее. Сверху должен быть слой печенья.
-
Должно получиться три слоя печенья и два пудинга или шесть печенья и пять пудинга. Отправить в холодильник. Приготовить шоколадную глазурь: растопить сливочное масло и шоколад. Перемешать. Охладить. Нанести глазурь на торт-эклер из печенья. Поставить для охлаждения в холодильник минимум на шесть часов.
Буду пробовать приготовить домашний шоколадно-творожный торт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Французский суп-эклер - быстрый суп на воде с молоком, вермишелью и яйцом. Этот вариант супа более ароматный и сытный, потому что варим мы его с куриным мясом....
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо, eraterore1987, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Как вкусно! Я полюбила домашний торт-эклер из печенья с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Eraterore1987, спасибо.
Приготовила домашний торт-эклер из печенья.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Домашнего торта-эклера из печенья просто супер, мои гости все были в восторге!!! eraterore1987, спасибо!
Eraterore1987, спасибо за рецепт домашнего торта-эклера из печенья!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
конфеты из печенья готовила, а вот домашний торт-эклер из печенья - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.