Мясная запеканка с помидорами

Рецепт мясной запеканки с помидорами
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 288 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Простая в приготовления, но очень вкусная. Дополнительного гарнира не надо, так как помидоры и перец с лихвой выполняют эту роль. Рецепт запеканки с баклажанами уже публиковали, он чем-то похож на Мясная запеканка с помидорами.

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 3 шт.
  • чеснок - 3 стак.
  • яйцо - 3 шт.
  • молоко - 50 мл
  • манная крупа - 2 ст.л.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • специи - по вкусу

Как приготовить

  1. В блендере взбить до однородного состояния молоко, белый хлеб, лук, чеснок. Добавить соль, перец, манку, 1 яйцо. Все взбить.

  2. К мясному фаршу добавить луковую смесь. Все перемешать. Противень смазать маслом и выложить фарш слоем 1-2 см. Сверху тупой стороной ножа прочертить решетку, чтобы предохранить от растрескивания.

    мясная запеканка с помидорами
  3. Помидоры порезать тонкими кольцами и положить сверху фарша

    мясная запеканка с помидорами
  4. Сверху слой перца. Поставить в духовку на 40 минут до легкой корочки на мясе.

    мясная запеканка с помидорами
  5. приготовить заливку. 2 яйца взбить со сметаной, солью и перцем.

    мясная запеканка с помидорами
  6. Вынуть запеканку и залить ее соусом. Сверху посыпать сухими травками (у меня хмели-сунели и прованские травы). Запекать до образования корочки. Есть после того как немного остынет, но совсем чуть-чуть.

    мясная запеканка с помидорами

Буду пробовать приготовить мясную запеканку с брокколи и цветной капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
golen
golen

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мясную запеканку с помидорами. Спасибо за рецепт!

eremail1999
eremail1999

Volga, это просто волшебный рецепт мясной запеканки с помидорами!

edoutou
edoutou

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

adelya94
adelya94

Можете прокомментировать запеканку из телятины и индейки с помидорами?

Женя Струценко
Женя Струценко

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

unerorou
unerorou

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Светлана Гостева
Светлана Гостева

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Виолетта Типициди
Виолетта Типициди

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

erond1983
erond1983

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

edisidout1970
edisidout1970

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

dasha90
dasha90

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

undelatha1970
undelatha1970

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Запеканка из капусты пошагово

капуста белокочанная — 400 г • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 100 г • крупа манная — 100 г • молоко — 125 мл • соль • черный перец...

45 мин

Запеканка из поленты с фото

Запеканка из поленты с болгарским перцем и ветчиной. Такую запеканку можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо....

2 ч 5 мин

Рецепт запеканки из молока

600 г творога • 150 мл молока • 50 г крахмала • 150 г сахара • 3 яйца • 1 ч.л. ванилина....

11 мин

Как приготовить запеканку боб

я не солю слои так как много сока пускают овощи, основная соль должна быть в мясе и сыре....

55 мин