Простая в приготовления, но очень вкусная. Дополнительного гарнира не надо, так как помидоры и перец с лихвой выполняют эту роль. Рецепт запеканки с баклажанами уже публиковали, он чем-то похож на Мясная запеканка с помидорами.
В блендере взбить до однородного состояния молоко, белый хлеб, лук, чеснок. Добавить соль, перец, манку, 1 яйцо. Все взбить.
К мясному фаршу добавить луковую смесь. Все перемешать. Противень смазать маслом и выложить фарш слоем 1-2 см. Сверху тупой стороной ножа прочертить решетку, чтобы предохранить от растрескивания.
Помидоры порезать тонкими кольцами и положить сверху фарша
Сверху слой перца. Поставить в духовку на 40 минут до легкой корочки на мясе.
приготовить заливку. 2 яйца взбить со сметаной, солью и перцем.
Вынуть запеканку и залить ее соусом. Сверху посыпать сухими травками (у меня хмели-сунели и прованские травы). Запекать до образования корочки. Есть после того как немного остынет, но совсем чуть-чуть.
Буду пробовать приготовить мясную запеканку с брокколи и цветной капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
капуста белокочанная — 400 г • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 100 г • крупа манная — 100 г • молоко — 125 мл • соль • черный перец...
45 мин
Запеканка из поленты с болгарским перцем и ветчиной. Такую запеканку можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо....
2 ч 5 мин
600 г творога • 150 мл молока • 50 г крахмала • 150 г сахара • 3 яйца • 1 ч.л. ванилина....
11 мин
я не солю слои так как много сока пускают овощи, основная соль должна быть в мясе и сыре....
55 мин
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мясную запеканку с помидорами. Спасибо за рецепт!
Volga, это просто волшебный рецепт мясной запеканки с помидорами!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Можете прокомментировать запеканку из телятины и индейки с помидорами?
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!