Лечо из кабачков
- Общее время: 2 ч
- 1 порция
- Калорий: 5 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лечо
- Простые рецепты
- Вкусные рецепты
Предлагаю вам вкусную ароматную заготовку из кабачков и перца. Пользуюсь этим рецептом уже давно, поэтому смело предлагаю и вам приготовить! Рецепт лазаний из кабачков уже публиковали, он чем-то похож на Лечо из кабачков.
Ингредиенты:
- томатная паста - 500 г
- кабачки - 2000 г
- масло подсолнечное - 1 стак.
- болгарский перец - 8 шт.
- сахар - 200 г
- лук репчатый - 6 шт.
- уксус 9% - 3 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- вода - 2 ½ стак.
- перец душистый горошком - 5 шт.
Как приготовить
-
Подготовить, помыть овощи.
-
С кабачков снять кожицу, нарезать очищенный кабачок небольшими кубиками.
-
Перец очистить, нарезать дольками.
-
Лук очистить и нарезать кольцами.
-
Приготовить сироп. Для этого соединить томатную пасту, подсолнечное масло, воду, соль, сахар, душистый перец и прокипятить 3 мин
-
Сложить в кипящий сироп кабачки и варить 15 мин Затем добавить нарезанный перец и варить 5 мин
-
После чего добавить к овощам нарезанный лук и варить 10 мин Все вместе проварить еще 20-30 минут. Долить 3 ст л уксуса (на 1 л -1 ст л) Разложить по стерилизованным банкам и закрыть чистыми крышками. Выход - 3, 350л. Хранить заготовку не обязательно в холодильнике, достаточно - в прохладном месте.
-
Зимой баночка лечо из кабачков будет, как находка! Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить мусс из кабачков. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Здравствуйте - всем! Сегодня я предлагаю вам приготовить одно из любимейших летних блюд моего родного Закарпатья - лечо. Очень давно хотела сделать по этому поводу тему, но как-то не...
50 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибочки :)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лечо из кабачков!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Девочки, увлеклась супом-пюре из кабачков. Готовлю каждые выходные.
Татьяна, умничка!
Какой аппетитный рецептик лечо из кабачков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо, попробую приготовить лечо из кабачков супругу по вашему рецепту.
Легко и вкусно!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Приготовила лечо из кабачков!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Татьяна!
Спасибо огромное за новенький рецептик лечо из кабачков!!!