Мусс из кабачков
- Общее время: 120 мин
- 5 порций
- Калорий: 208 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Праздничные рецепты
Мусс из кабачков - замечательная и очень красивая закуска. Она станет изюминкой вашего праздничного застолья. А ее вкус гости, несомненно, оценят по достоинству. Рецепт мокки-мусса уже публиковали, он чем-то похож на Мусс из кабачков.
Ингредиенты:
- Зеленый кабачок — 200 г
- Желтый кабачок — 200 г
- Лук — 3 шт.
- Репа — 1 шт.
- Листик базилика — 5 шт.
- Коричневый сахар — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Творог — 2 ст.л.
- Карри — По вкусу
- Приправы в бульон — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Закуска "Мусс из кабачков" готовится так: 1. Помойте, почистите и порежьте зеленый кабачок и одну луковицу кружочками и отварите в кипящей воде с приправами в течение 20 минут. Затем выберите овощи из бульона и дайте стечь жидкости.
-
Отваренные овощи измельчите в блендере с ложкой творога, несколькими листиками базилика, солью и перцем по вкусу. 3. Затем повторите первые два шага с желтыми кабачками, второй луковицей и оставшимся творогом. Здесь вместо базилика используйте щепотку приправы карри. 4. Оставшуюся луковицу и небольшую репу порежьте кружочками и обжарьте на оливковом масле на среднем огне до мягкости с добавлением сахара. 5. В форму для мусса выложите слой лука с репой, затем массу из зеленого кабачка, а сверху массу из желтого кабачка. Подайте на стол с гренками, сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Закуска "Мусс из кабачков" готовится так: 1. Помойте, почистите и порежьте зеленый кабачок и одну луковицу кружочками и отварите в кипящей воде с приправами в течение 20 минут. Затем выберите овощи из бульона и дайте стечь жидкости. 2. Отваренные овощи измельчите в блендере с ложкой творога, несколькими листиками базилика, солью и перцем по вкусу. 3. Затем повторите первые два шага с желтыми кабачками, второй луковицей и оставшимся творогом. Здесь вместо базилика используйте щепотку приправы карри. 4. Оставшуюся луковицу и небольшую репу порежьте кружочками и обжарьте на оливковом масле на среднем огне до мягкости с добавлением сахара. 5. В форму для мусса выложите слой лука с репой, затем массу из зеленого кабачка, а сверху массу из желтого кабачка. Подайте на стол с гренками, сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мусс из фруктов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мусса из кабачков приготовленный с любовью
Мусс сметанный отлично подходит для шикарного десерта. Готовить его просто и голову ломать не надо - сметана, обычно, есть в холодильнике каждой хозяйки. Десерт на 4-х приготовим за...
30 мин
Тыква - очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы,...
45 мин
Перед вами рецепт вкусного и полезного дессерта, который понравится не только детям, но и взрослым. Вишневый мусс освежит в жаркий летний день, прекрасно подойдет в качестве дессерта...
180 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Комментарии к рецепту
Опачки!
Теперь братик обрадуется муссу из кабачков!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я пошла делать как у вас!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мусс из кабачков.
Большое тебе спасибо, esoni1989, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо большое, за рецепт cookierookie.ru/deserty/muss/ezhevichny-muss! Обязательно приготовлю.
Делала мусс из кабачков один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за удивительные рецепты!
Esoni1989, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мусса из кабачков.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо