Маринованные огурцы с помидорами

Рецепт маринованных огурцов с помидорами
  • Общее время: 20 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 50 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Маринованные огурцы с помидорами, рецепт которых написан ниже, сможет приготовить каждый. Заготовка на зиму может быть не только полезной, но и вкусной! Рецепт маринованных огурцов с морковью уже публиковали, он чем-то похож на Маринованные огурцы с помидорами.

Ингредиенты:

  • около 2,5 л воды
  • около 2 кг помидор
  • 1,5 кг огурцов
  • 2 корня хрена
  • 1 стручок острого красного перца
  • 1 головка чеснока (примерно 10 зубчиков)
  • 6 виноградных листьев
  • 2 зонтика укропа
  • 3 ст.л. уксуса
  • 2,5 ст.л. соли
  • 2,5 ч.л. сахара

Способ:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. По этому рецепту выходит 2 трехлитровые банки маринованных огурцов с помидорами. Заранее простерилизовать банки и крышки для консервации.

  2. Помидоры с огурцами вымыть и наколоть каждый зубочисткой. Виноградные листья и зонтики укропа промыть. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик на две части. Красный острый перец вымыть и порезать тонкими колечками. Корень хрена очистить и порезать небольшими брусочками.

  3. На дно банок сложить виноградные листья, зонтики укропа, чеснок, корень хрена и острый перец. Сверху выложить огурцы и заполнить банки помидорами. В кастрюле тем временем вскипятить воду.

  4. Подложить под каждую банку лезвие ножа или ложку/вилку, влить в банки кипяток. Оставить помидоры с огурцами на 5 минут. Затем процедить настой в кастрюлю и поставить на огонь, добавить соль, сахар и, помешивая, довести смесь до кипения.

  5. После закипания снять кастрюлю с огня, влить уксус и размешать. Залить огурцы с помидорами маринадом и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть теплым одеялом, оставить в таком положении на 4-5 часов для остывания.

  6. Хранить маринованные огурцы с помидорами в темном прохладном месте около 2 лет.

Буду пробовать приготовить быстрые маринованные огурцы без закатки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
shvidkova_89
shvidkova_89

Отчитываюсь.
маринованные огурцы с помидорами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

annayaki2002
annayaki2002

Antar, получилось зашибись!

dorenengo
dorenengo

Фантастика!!!
Спасибо огромное за маринованные огурцы с помидорами!

ideni1986
ideni1986

Antar, спасибо вам огромное!!!
маринованные огурцы с помидорами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

uldati
uldati

Мы тоже недавно первый раз делали cookierookie.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-gorchitsei-na-zimu.

alyonochka_73
alyonochka_73

Маринованные огурцы с помидорами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

kruchinina_96
kruchinina_96

Я слабо разбираюсь в маринованных огурцах с помидорами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

viktoriya99
viktoriya99

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Саша Аниретаке
Саша Аниретаке

Спасибо огромное за рецепт! маринованные огурцы с помидорами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

violetta
violetta

Спасибо за отличные рецепты!!!

Даша Пронько
Даша Пронько

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

eremail1999
eremail1999

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Виолетта Невдашева
Виолетта Невдашева

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам antar!!!

Маринованные огурцы с уксусом пошагово

В разгар летнего сезона мы не могли не опубликовать классический рецепт маринованных огурцов. Именно таким способом пользуется большинство хозяек, перенявших опыт еще своих мам и бабушек....

30 мин

Быстрые маринованные огурцы с фото

Быстрые маринованные огурцы - это идеальный вариант закуски под рюмочку, ведь она создается всего лишь за 4-5 часов!...

5 ч

Рецепт маринованных огурцов

Морковь 1 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Огурцы 1 кг • Листья сельдерея 3 шт. • Укроп 2 шт. • Листья хрена 1 шт. • Чеснок 1 головка • Черный перец горошком 1 столовая ложка • Красный...

30 мин

Как приготовить огурцы маринованные

Предлагаю вам еще один оригинальный и очень быстрый рецепт огурчиков на закуску....

2 ч 10 мин