Маринованные огурцы с кетчупом

Рецепт маринованных огурцов с кетчупом
  • Общее время: 20 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 69 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Маринованные на зиму огурцы с кетчупом приобретают новый кисло-сладкий вкус, очень приятный аромат и становятся хрустящими. Рецепт обязательно надолго приживется у вас в семье! Рецепт маринованных огурцов с морковью уже публиковали, он чем-то похож на Маринованные огурцы с кетчупом.

Ингредиенты:

  • 4 кг огурцов
  • 1,5 л воды
  • 250 мл уксуса 9%
  • 200 г сахара
  • 100 г острого кетчупа с чили
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • несколько горошин душистого и черного перца
  • 3-4 лавровых листа
  • 2 ст.л. соли

Способ:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. Банки заранее простерилизовать любым способом, крышки проварить в течение 10 минут. Огурцы вымыть, лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на терке.

  2. Уложить на банок немного лука, моркови, лавровые листья, горошины перца, плотно утрамбовать доверху огурцы. В кастрюле соединить все оставшиеся ингредиенты, кроме уксуса и поставить на средний огонь.

  3. Помешивая, довести маринад с кетчупом до кипения, влить уксус, размешать и снять с огня. Залить огурцы кипящим маринадом, поставить банки на дно большой кастрюли, предварительно застелив его сложенным вдвое полотенцем. Влить в кастрюлю воду такой же температуры, как и стекло, примерно по плечики банок.

  4. Прикрыть банки крышками и поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения. Стерилизовать огурцы около 10 минут при слабом кипении воды. По одной вынуть банки из кипящей воды, закатать крышками и перевернуть вверх дном. Укутать одеялом, дать банкам полностью остыть и убрать на хранение.

Буду пробовать приготовить быстрые маринованные огурцы без закатки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
saldupa1983
saldupa1983

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных огурцов с кетчупом.
lidiya, спасибо!!!

razumova_98
razumova_98

А я думала разбираюсь в приготовлении маринованных огурцов с кетчупом:D:D, а здесь такое:)

peratel
peratel

Я приготовила маринованные огурцы с кетчупом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованные огурцы с кетчупом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

viktoriya75
viktoriya75

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Клюкова Катя
Клюкова Катя

С фото, да еще и пошагово как маринованные кабачки с кетчупом чили.

coner1982
coner1982

Lidiya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

kuskova_75
kuskova_75

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

titovskaya_82
titovskaya_82

Большое спасибо!!!
У lidiya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Маринованные огурцы с уксусом пошагово

В разгар летнего сезона мы не могли не опубликовать классический рецепт маринованных огурцов. Именно таким способом пользуется большинство хозяек, перенявших опыт еще своих мам и бабушек....

30 мин

Быстрые маринованные огурцы с фото

Быстрые маринованные огурцы - это идеальный вариант закуски под рюмочку, ведь она создается всего лишь за 4-5 часов!...

5 ч

Рецепт маринованных огурцов

Морковь 1 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Огурцы 1 кг • Листья сельдерея 3 шт. • Укроп 2 шт. • Листья хрена 1 шт. • Чеснок 1 головка • Черный перец горошком 1 столовая ложка • Красный...

30 мин

Как приготовить огурцы маринованные

Предлагаю вам еще один оригинальный и очень быстрый рецепт огурчиков на закуску....

2 ч 10 мин