Маринованные огурцы

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт.
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Огурцы 1 кг
  • Листья сельдерея 3 шт.
  • Укроп 2 шт.
  • Листья хрена 1 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Черный перец горошком 1 столовая ложка
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Листья черной смородины 10 шт.
  • Соль 2 столовые ложки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Огурцы вымыть, положить в большую миску, залить ледяной водой и дать им полежать в ней три-четыре часа (воду менять, как только она становится комнатной температуры).

  2. После этого выложить слоями в полуторалитровую банку огурцы, нарезанные дольками морковь, болгарский перец и все остальные ингредиенты.

  3. Для рассола вскипятить один литр воды с двумя ложками соли (без горки). Соль лучше использовать обычную поваренную, а не морскую.

  4. После того как вода закипит, залить огурцы рассолом, крышку закрыть, но не закупоривать. Банка должна постоять при комнатной температуре пять дней, чтобы огурцы побродили. После этого рассол нужно слить из банки, заново прокипятить и снова залить горячим рассолом огурцы. И только после этого закупорить банку.

Буду пробовать приготовить маринованные огурцы с морковью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
toma73
toma73

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

miroshnichenko_94
miroshnichenko_94

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт маринованных огурцов!!!

ksyunya83
ksyunya83

Пойду готовить надеюсь получится!!!

ceneecai
ceneecai

Спасибо за отличный рецепт!

Милюхина Янчик
Милюхина Янчик

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить маринованные огурцы с горчицей на зиму. Вот ).

uparaish1988
uparaish1988

Когда делала маринованные огурцы и не сомневалась, что получится вкусно!

alesya
alesya

Обязательно попробую маринованные огурцы, это вкусно.

Фесенко Мэри
Фесенко Мэри

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать маринованные огурцы по этому рецепту.

Захарова Полли
Захарова Полли

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маринованные огурцы.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

sitangar
sitangar

Yasya76, сделала сегодня маринованные огурцы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Маринованные огурцы с кетчупом пошагово

Маринованные на зиму огурцы с кетчупом приобретают новый кисло-сладкий вкус, очень приятный аромат и становятся хрустящими. Рецепт обязательно надолго приживется у вас в семье!...

20 мин

Маринованные огурцы с уксусом с фото

В разгар летнего сезона мы не могли не опубликовать классический рецепт маринованных огурцов. Именно таким способом пользуется большинство хозяек, перенявших опыт еще своих мам и бабушек....

30 мин

Рецепт быстрых маринованных огурцов

Быстрые маринованные огурцы - это идеальный вариант закуски под рюмочку, ведь она создается всего лишь за 4-5 часов!...

5 ч

Как приготовить огурцы маринованные

Предлагаю вам еще один оригинальный и очень быстрый рецепт огурчиков на закуску....

2 ч 10 мин