Хрустящие малосольные огурцы
- Общее время: 15 мин
- 8 порций
- Калорий: 12 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт малосольных огурцов уже публиковали, он чем-то похож на Хрустящие малосольные огурцы.
Ингредиенты:
- Огурцы короткоплодные - 1,5 кг
- Вода - 2 л
- Соль крупная - 2 ст.л. с небольшим верхом
- Сахар - 1 ст.л. без верха
- Листья хрена - 1-2 шт.
- Листья смородины - 3-4 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком - 6-8 шт.
- Перец душистый - 2-3 шт.
- Укроп - 3 веточки
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Трехлая банка.
Как приготовить
-
Малосольные огурцы - прекрасная закуска как к повседневным, так и к праздничным блюдам. Один из любимых рецептов в нашей семье - малосольные огурчики на основе горячего рассола. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными и готовы уже через сутки. Для засолки выбирайте короткоплодные, небольшие и плотные огурчики с мелкими семенами.
-
Приготовьте необходимые продукты. Соль используйте крупную и нейодированную.
-
Огурцы и зелень тщательно вымойте.
-
Срежьте с огурцов хвостики с обеих концов.
-
Чеснок почистите и вымойте.
-
В кипящей воде растворите соль и сахар.
-
В чистую трехлитровую банку плотно уложите огурцы, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перцев.
-
Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.
-
Через сутки хрустящие малосольные огурчики готовы. Хранить в банке в холодильнике.
-
Приятного аппетита и вкусного вам лета!
Буду пробовать приготовить малосольные огурцы хрустящие. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
хрустящих малосольных огурцов приготовленный с любовью
Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите...
120 мин
В сезон огурцов мало кто может отказать себе в удовольствии скушать один-другой малосольный огурчик, да еще с картошечкой и с мяском. Предложу вам вариант, как приготовить малосольные...
1140 мин
0,5 кг мелких огурцов • 3 зубчика чеснока • 0,5 ст.л. соли • маленький пучок укропа....
420 мин
Не обязательно ждать зимы или наступления холодов, чтобы открыть заготовки на зиму. Расскажу, как приготовить вкусные малосольные огурцы, которые без проблем можно сделать в любое время...
2280 мин
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хрустящих малосольных огурцов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо большое за рецепт, Софья.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Нашла в закладках рецепт вкусных малосольных огурцов - обязательно надо попробовать.
Софья, спасибо за рецепт! Очень люблю хрустящие малосольные огурцы!
Софья, Рецепт просто прелесть!
Спасибо огромное за рецепт! хрустящие малосольные огурцы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Сегодня первый раз готовила хрустящие малосольные огурцы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.