Тут конечно у каждой хозяйки есть свои секреты, я опишу, как солю огурцы я. Очень всегда жду с нетерпением, когда пойдут на рынке огурцы по нормальным ценам, и еще больше жду, когда пойдут свои на даче. Состав засолки у меня что для длительного хранения, что для быстрой засолки, не отличается. И огурцы получаются неизменно крепкие, хрустящие, ароматные, вне зависимости от сорта! Такой способ - мое личное произведение, полученное методом проб и ошибок. Все совпадения случайны! Может быть, кому-нибудь пригодится. Рецепт малосольных огурцов уже публиковали, он чем-то похож на Огурцы малосольные фирменные.
Через 48 часов можем наслаждаться чудесной русской закуской - малосольными огурчиками! Хрустящими, пряными.. мммммммммммм - объеденье! Приятного аппетита!
Укладываю в емкость огурцы, сверху закрываю травами и заливаю рассолом. Ставлю под гнет на сутки-двое.
Специи смешать и залить кипятком, попробовать на соль. Я солю всегда на глаз. Так что это мне лично важно.
Зелень для засола как следует вымыть
Огурцы вымыть, отрезать пупки и положить минут на 30 минимум в холодную воду набраться сил.
Буду пробовать приготовить малосольные огурцы хрустящие. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите...
120 мин
В сезон огурцов мало кто может отказать себе в удовольствии скушать один-другой малосольный огурчик, да еще с картошечкой и с мяском. Предложу вам вариант, как приготовить малосольные...
1140 мин
0,5 кг мелких огурцов • 3 зубчика чеснока • 0,5 ст.л. соли • маленький пучок укропа....
420 мин
Не обязательно ждать зимы или наступления холодов, чтобы открыть заготовки на зиму. Расскажу, как приготовить вкусные малосольные огурцы, которые без проблем можно сделать в любое время...
2280 мин
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт вкусных малосольных огурцов.
Acasto, аппетитно - чудо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю огурцы малосольные фирменные.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
По совету коллеги приготовила этот огурцы малосольные фирменные.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
А я сделала огурцы малосольные фирменные, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!