Гамбургер скандинавия
- Общее время: 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 462 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Рецепт гамбургера уже публиковали, он чем-то похож на Гамбургер Скандинавия.
Ингредиенты:
- Бекон 2 куска
- Говяжья вырезка 250 г
- Сыр чеддер 2 куска
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Салат айсберг 3 куска
- Помидоры 1/2 шт.
- Красный лук 1/2 головки
- Булочка с кунжутом 1 шт.
- Белый лук 1/3 головки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Кетчуп 1,5 столовые ложки
- Коричневый соус HP 1 ч.л.
- Майонез 2 столовые ложки
- Соус табаско 1 ч.л.
- Вустерширский соус 1/2 чайной ложки
- Коньяк 1,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Сковорода гриль
Как приготовить
-
Говядину пропустить через мясорубку, добавить масло, столовую ложку кетчупа, посолить и поперчить. Перемешать руками (если пользоваться комбайном, мясо будет волокнистым) до однородности. Сформировать котлету: заполнить фаршем кулинарное кольцо и утрамбовать.
-
Очень мелко нарезать маринованный огурец, измельчить белый лук. Смешать огурец и лук с майонезом, половиной столовой ложки кетчупа, соусом HP, табаско и вустерширским соусом. Добавить главный ингредиент коньяк.
-
Половину помидора и красный лук нарезать тонкими кольцами. Листья салата Айсберг аккуратно, стараясь не повредить, сложить в виде лодочки. Выложить на салат слайсы помидора и красного лука, слегка примять руками.
-
Мясо, булочку и бекон поджарить на гриле (подойдет и сковорода гриль). Булочке достаточно тридцати секунд, чтобы подрумяниться, бекону полминуты с каждой стороны, а средняя степень прожарки мяса потребует минут четырех-пяти. За минуту до готовности положить на котлету сыр и дать ему расплавиться.
-
На половине поджаренной булочки разместить лодочку из салата с ломтиками помидора и лука, полить двумя-тремя столовыми ложками соуса, сверху выложить котлету с сыром чеддер и бекон, накрыть второй половиной булочки. Гарниром к гамбургеру будет маринованный огурец, разрезанный на четыре части.
Буду пробовать приготовить гамбургер с сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вместо филе индейки, можно использовать куриный или мясной фарш. Майонез можно заменить на кисло-сладкий соус, горчицу или кетчуп....
60 мин
Два дня назад мною был написан пост о приготовлении булочек для гамбургера. Вот так изучив варианты приготовления я определилась со своим....
45 мин
Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки (просто в черте города сделать привычные...
60 мин
Если вы большой любитель фастфуда и всегда хотели научиться готовить бургеры дома, сегодня у вас есть такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить гамбургер дома, он вкусный и...
30 мин
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Мой парень просто обожает гамбургер скандинавия))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо Лисунова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…