Испанский картофельный омлет с рыбкой
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 232 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из лука
- Закуска из яиц
- Классические рецепты
- Закуски из рыбы
Для любителей жареной картошечки и рыбки! А также очередная идея разнообразить каждодневный омлет, в таком виде даже можно подавать его на ужин. Рецепт из передачи Юлии Высоцкой. Заинтересовал тем, что сметана наносится на картошку островками, а не взбивается с яйцами, как мы обычно делаем! Рецепт омлета уже публиковали, он чем-то похож на Испанский картофельный омлет с рыбкой.
Ингредиенты:
- лук репчатый - ½ шт.
- яйца куриные крупные - 4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сметана жирная - 3 ст.л.
- укроп - 1 ч.л.
- соль морская - по вкусу
- лосось слабосоленый - 30 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- картофель - 280 г
Как приготовить
-
Картофель сырой нарезать на кубики.
-
Обжарить равномерно в оливковом масле в сковороде, где будет готовиться омлет! Чуть присолить.
-
Лук, чеснок измельчить.
-
Добавить попозже к картошке и продолжить обжаривать.
-
Когда будет готово, нанести ложечкой густую сметану островками.
-
Яйца 4-6 шт. взбить с укропом (у меня соленый, поэтому соль не добавляла) в шейкере.
-
Вылить в сковороду омлетную массу.
-
Сверху положить кусочки копченого лосося.
-
Или, как у меня, м/с лосось в лимонном перце.
-
Жарим под крышкой на среднем огне и в духовке до готовности яиц.
-
Подаем горячим на завтрак или ужин!
-
Это так вкусно и сытно:)
Буду пробовать приготовить омлет без яиц. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Омлет на кефире - это не только вкусно, но и полезно. Приготовить пышное лакомство можно в мультиварке, на сковороде под крышкой или в микроволновке. Можно даже запечь заготовку в духовке....
20 мин
Легкий, но в то же время сытный омлет с авокадо - прекрасное начало дня! Добавим к омлету с авокадо немного сыра и бекона. Получится прекрасное блюдо, которое должно понравится многим....
15 мин
Формула омлета: 1 яйцо - 30мл молока Омлет получается вкусный, главное не передержать в духовке, 10-15мин достаточно (в зависимости от высоты), если упругий омлет, значит готов!...
25 мин
На ужин частенько готовлю омлет, это один из моих любимых вариантов....
25 мин
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом испанским картофельным омлетом с рыбкой!
Спасибо aticlimi1978 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Я делала испанский картофельный омлет с рыбкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая испанский картофельный омлет с рыбкой не любит,понравилось!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Сделала испанский картофельный омлет с рыбкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила омлет в микроволновке, мужу очень понравилось.