Омлет с молоком на сковороде

Как приготовить

1. Многие на завтрак предпочитают омлет. Это быстро, не хлопотно, вкусно. Омлет можно каждый раз как-то модифицировать, но самый простой и классический вариант это омлет без каких-либо добавок. Только яйца, молоко, соль.

2. Кстати, когда-то я была уверенна, что в омлетной смеси должна присутствовать мука, не представляла себе другого, а теперь все абсолютно наоборот - как можно было готовить омлет с мукой???:) С добавлением муки, блюдо поллучается плотным и не сочным. Традиционный же рецепт наоборот всегда всегда получается сочным, и пышным, и мягеньким.

3. Кто еще не знает, как приготовить простой и вкусный омлет на молоке на сковороде? Все просто. В миску налейте молоко и туда вбейте яйца.

4. Всыпьте соль по вкусу и взболтайте все, но не взбивайте слишком долго и сильно.

   

5. Пока вы все это делаете, в сковороде разогрейте растительное масло (или сливочное, или сливочное+растительное). Вылейте в сковороду смесь для омлета.

   

6. Сразу накройте сковороду крышкой, отсчитайте 30 секунд и сделайте огонь маленьким. Когда поверхность омлета схватится, выключайте огонь.

   

7. Переверните омлет, минутку еще подождите и разрезайте его на части для того, чтобы удобнее было подавать.

   

8. Омлет с молоком на сковороде это просто, быстро и вкусно. Именно таким должен быть завтрак.

   

9. Приятного вам аппетита!