Омлет-суфле с ягодами и вареньем
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 1237 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Пышный омлет
Ягоды подойдут любые, вместо варенья можно добавить джем. Рецепт омлета без молока уже публиковали, он чем-то похож на Омлет-суфле с ягодами и вареньем.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- малина - 1 горсть
- голубика - 1 горсть
- сахарная пудра - 1 ½ ст.л.
- сливочное масло - 2 ч.л.
- малиновое варенье - 2 ч.л.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Желтки отделить от белков.
-
Белки взбить в воздушную массу.
-
Желтки взбить так, чтобы они посветлели, затем добавить сахарную пудру и продолжать взбивать, пока масса слегка не загустеет и не увеличится в объеме.
-
Влить к желткам ванильный экстракт, перемешать, затем вмешать взбитые белки.
-
Разогреть в сковороде сливочное масло, вылить яичную массу и слегка разровнять, накрыть сковороду крышкой и жарить яйца 3-4 минуты, затем снять крышку и отправить омлет под гриль на 2-3 минуты.
-
Малину и голубику посыпать 1/2 ч. ложки сахарной пудры и перемешать.
-
Готовый омлет полить малиновым вареньем, на одну половину выложить ягоды и накрыть второй половиной. Посыпать все оставшейся сахарной пудрой.
Буду пробовать приготовить омлет в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вареный омлет приготовлен в пакете с овощами и отрубями в кастрюле. Утром сегодня нашла этот замечательный рецепт. Мне очень понравился: просто, быстро, красиво, необычно и, главное,...
20 мин
Даже если вы и не придерживаетесь вегетарианской диеты, все равно хочется открывать для себя что-то новенькое и пробовать новые вкусы. Одним из таких открытий для меня стал омлет без...
30 мин
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила омлет-суфле с ягодами и вареньем!
tonya72-СУПЕР!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вот ещё нашла омлет с овощами.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Рецепт отличный!
делаю омлет-суфле с ягодами и вареньем регулярно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но омлет-суфле с ягодами и вареньем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень интересный рецепт омлета-суфле с ягодами и вареньем, сегодня обязательно попробую приготовить.