Паштет из авокадо и копченой рыбы
- Общее время: 10 мин
- 12 порций
- Калорий: 600 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Закуски из рыбы
- Закуска из авокадо
Этот паштет готовится примерно за 10 минут - отличный вариант для нежданных гостей, не правда ли? Крекеры - самый простой и быстрый вариант подачи. Если хотите - можете подать этот паштет на подсушенных в духовке ломтиках багета.
Если вы хотите придать пикантности этому паштету - положите в блендер вместе с остальными ингредиентами один маленький маринованный перчик чили. Рецепт сельдерейного паштета уже публиковали, он чем-то похож на Паштет из авокадо и копченой рыбы.
Ингредиенты:
Основа
- крупное спелое авокадо 1 шт.
- скумбрия горячего копчения 50 г
- дижонская горчица 1 ч.л.
- перо зеленого лука 2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- лимонный сок 2 ст.л.
- соль и черный молотый перец по вкусу
- крекеры и гренки для подачи
Как приготовить
-
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку. Мякоть вынимаем ложкой, кладем в чашу блендера и поливаем лимонным соком.
-
Добавляем рыбу, горчицу, лук и чеснок. Перемалываем до состояния пасты.
-
Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Кладем в холодильник до подачи.
-
Выдавливаем паштет из мешка на гренки или крекеры, украшаем зеленью, ломтиками редиса или огурца.
-
Подаем немедленно, поскольку из-за содержания авокадо паштет довольно быстро окисляется и меняет цвет.
-
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить паштет из грибов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если вы любите легкие закуски из ягод и овощей, то вам обязательно понравится паштет из маслин. Готовится он около часа, требует минимальных кулинарных способностей и получается очень...
180 мин
Восхитительный паштет из семги наверняка станет вашим любимым паштетом. Он обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Обязательно приготовьте паштет из семги по этому рецепту, вы не...
60 мин
Шампиньоны 150 г • Грибы белые 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 40 г • Масло сливочное 50 г • Чеснок 2 зубка • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу •...
20 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Lopugye, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибочки lopugye
попробуем обязательно
Lopugye, рецепт замечательный, спасибо!
Необыкновенный рецепт паштета из авокадо и копченой рыбы!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт паштета из копченой скумбрии и грецких орехов cookierookie.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kopchenoi-skumbrii-i-gretskikh-orekhov - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить паштета из авокадо и копченой рыбы.
Lopugye, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!