Паштет из грибов
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 175 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Закуски с грибами
- Закуска из шампиньонов
Рецепт паштета из чечевицы и грибов уже публиковали, он чем-то похож на Паштет из грибов.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 50 г
- Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица
- Чеснок (раздавить) 2 дольки
- Шампиньоны свежие (нарезать) 500 г
- Сливки (жирные) 2 ст.л.
- Вино красное (сухое) 50 мл
- Соль (и черный молотый перец)
- Специи (кумин, кориандр, мускатный орех) 1 щепотка
Как приготовить
-
Сливочное масло разогрейте на сковороде, быстро пережарьте лук и чеснок, затем добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить на среднем огне.
-
Посолите, поперчите, добавьте по щепотке специй: кумина и кориандра или тертого мускатного ореха.
-
Влейте в сковородку вино, следом - сливки, тушите, пока жидкости не выпарятся, постоянно помешивая.
-
Готовые грибы смешайте до однородной консистенции в блендере, добавьте оставшееся мягкое сливочное масло, еще раз перемешайте, разложите по небольшим чашкам и отправьте в холодильник остывать.
-
Подавайте с хрустящими тостами, украсив зеленью.
На заметку
Паштет из грибов
Буду пробовать приготовить селедочный паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
паштета из грибов приготовленный с любовью
Рецептов приготовления домашнего паштета очень много. Приготовить его вы сможете за один час. Печень возьмите любую, но если у вас мало времени - возьмите куриную....
60 мин
Восхитительный паштет из семги наверняка станет вашим любимым паштетом. Он обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Обязательно приготовьте паштет из семги по этому рецепту, вы не...
60 мин
Шампиньоны 150 г • Грибы белые 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 40 г • Масло сливочное 50 г • Чеснок 2 зубка • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу •...
20 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Сделала паштет из грибов всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо большое за рецепт, Тата.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Теперь это мой любимый паштет из грибов.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить грибной паштет. Вот ).
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я тоже обожаю паштет из грибов
но сама делала только один раз.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим паштет из грибов, спасибо огромное за рецептик!!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.