Паштет из фасоли - простая и сытная намазка на хлеб или хлебцы. Подойдет для постной и веганской диеты. Рецепт паштета из баклажанов уже публиковали, он чем-то похож на Паштет из фасоли с миндалем.
Чаще паштеты из фасоли готовлю на основе покупной консервированной любого цвета, главное, чтобы она была не в томате, а в собственном соку. Хотя несложно и самим сварить сухую фасоль, предварительно вымочив ее.
Орехи для паштета подходят разные, очень вкусно получается с грецкими, но не менее гармоничен вкус и с миндалем. Жаль, что орехи дороговаты... Зато закуска получается сытной и полезной!
Дополнительно и для разнообразия в состав фасолевого паштета можно добавить чуток апельсиновой цедры, она придает очень интересный освежающий вкус, но способна перебить вкус остальных ингредиентов, если добавить лишку.
Подготовьте по списку ингредиенты для паштета из фасоли с миндалем.
Обжарьте и потомите до прозрачности крупно порезанный лук на сковороде на растительном масле, слегка посолите.
Порцию миндаля измельчите в крошку при помощи блендера в чаше или насадкой. Часть отложите для посыпки готовой порции.
Из банки с фасолью слейте жидкость в отдельную посуду. Саму фасоль измельчите в однородную массу вместе с подготовленным миндалем, луком и маслом, в котором он томился. Если масса получится суховатой, то влейте немного жидкости (питьевой воды, отвара, в котором варилась или находилась консервированная фасоль). При необходимости досолите по вкусу. При подаче в качестве оформления посыпьте фасолевую массу молотым миндалем.
Паштет из фасоли с миндалем готов.
Подавайте фасолево-ореховый паштет охлажденным как намазку на любой хлеб или в составе закусок.
Буду пробовать приготовить паштет эффект фуа-гра. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Потрясающий паштет! На завтрак кусочек хрустящего багета с нежным паштетом и горячим чаем прекрасное начало дня. Вкус паштета можно разнообразить, добавить любимые специи, грибы и т....
1 ч
Шампиньоны 150 г • Грибы белые 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 40 г • Масло сливочное 50 г • Чеснок 2 зубка • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу •...
20 мин
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....
20 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо огромное за рецепт, denegina_79!
паштет из фасоли с миндалем просто супер.
Все мои подруги делают теперь паштет из фасоли с миндалем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо denegina_79 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Столько нового узнала про паштет из фасоли с миндалем!
Спасибо!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала паштет из фасоли с миндалем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
У девочек встречала похожие рецепты: паштет из фасоли, картофеля и мака.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим паштет из фасоли с миндалем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я уже сделала паштет из фасоли с миндалем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Большое спасибо так вкусно
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Я тоже обожаю паштет из фасоли с миндалем
но сама делала только один раз.
Старый добрый рецепт.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить паштет из фасоли с миндалем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!