Паштет из фасоли с грибами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 275 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
Невероятно вкусный и сытный паштет. К тому же постный, что очень актуально с наступлением Великого Поста. Рецепт паштета из куриной печени с грибами уже публиковали, он чем-то похож на Паштет из фасоли с грибами.
Ингредиенты:
- фасоль красная - 150 г
- шампиньоны - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 100 мл
- петрушка зелень - ½ шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Фасоль замочить холодной водой на 6 часов (воду периодически менять), затем отварить до готовности.
-
Шампиньоны порезать пластинками и поджарить на растительном масле.
-
Отдельно пассировать мелко порезанный лук и натертую на терке морковь. В конце пассирования добавить мелко порезанный чеснок.
-
Добавить к пассированным овощам грибы и фасоль, влить 0.5 стакана фасолевого отвара и потушить все вместе 15 минут. За 5 минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.
-
Выложить все в блендер, добавить мелко порезанную петрушку и измельчить до пюреобразного состояния. Охладить. Хранить в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается 0.5-литровая баночка паштета.
-
Очень вкусно с черным хлебушком. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить сельдерейный паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Изысканное и необычайно вкусное угощение для гостей можно соорудить из печени. Думаю, каждая из нас не раз готовила паштет. Но этот рецепт поможет вам не только сделать блюдо, но и...
1 ч
Масло сливочное 50 г • Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица • Чеснок (раздавить) 2 дольки • Шампиньоны свежие (нарезать) 500 г • Сливки (жирные) 2 ст.л. • Вино красное (сухое) 50...
20 мин
Тема СССР захватила маня довольно сильно) Вспомнила и о печеночном паштете. Пересмотрела свои кулинарные книги, включая "Сборник рецептур." для предприятий общественного питания и интернет....
5 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Очень красиво! И вкусно!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
В общем, супер!!!
inna75-волшебница!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о паштете из печени. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Привет!
Я не ем паштет из фасоли с грибами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Inna75, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от паштета из фасоли с грибами!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Ох, какая вкуснятина!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ты просто кудесница.
А паштет из фасоли с грибами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и паштет из фасоли с грибами очень похвалила.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!