Печеночный рулет
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 153 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печеночного торта
- Легкие закуски
Eще один рецепт паштета из печени. В начинку входит сыр фета и это придает паштету некую остринку с кислинкой.Каламбур, но что-то вроде этого. Рецепт печеночного паштета домашнего уже публиковали, он чем-то похож на Печеночный рулет.
Ингредиенты:
- куриная печень - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- масло сливочное - 70 г
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- сыр - 50 г
- сыр фета - 50 г
- укроп - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Яйца отварить. Разделить на белки и желтки.
-
Обжарить лук в оливковом масле до прозрачности. Добавить печень, на среднем огне жарить пока не выпарится вся жидкость. Если печень не была в заморозке, то это занимает 15-20 минут. Дать немного остыть, добавить белки, размягченное сливочное масло и пробить блендером. Отправить в морозильную камеру на 15 минут.
-
сыр натереть на мелкой терке, добавить сыр Фета и желтки. Хорошо размять, добавить укроп.
-
На пищевой пленке, слоем около 1см выкладываем печеночную массу.
-
сверху сырную
-
Помогая пленкой аккуратно заворачиваем рулет. Заворачивать абсолютно не сложно.
-
Подровняли боковые края и убрали в холодильник на ночь. А если ждать нет сил, то в морозилку на 40-50 минут.
-
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
Буду пробовать приготовить печеночный паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Печеночные торты красивы, вкусны и всегда будут украшением на любом праздничном столе. Приготовить их можно из любого вида печени: индюшиной, куриной, говяжьей. Вкус блюда будет прекрасен...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Готовится элементарно)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Диана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Может пригодится кому рецептик печеночного тортика. Просто и быстро.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по печеночному тортику!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от печеночного торта!
10++++++
Это моя оценка.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит печеночный торт.