Нежнейший печеночный паштет
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 238 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Праздничные рецепты
- Закуска из лука
- Закуски на праздничный стол
Нежный, воздушный, ароматный печеночный паштет Что может быть лучше такой закуски? Приготовьте, не пожалеете. Рецепт печеночного паштета домашнего уже публиковали, он чем-то похож на Нежнейший печеночный паштет.
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- лук белый 2 шт.
- масло сливочное 200 г
- коньяк 30 мл
- чеснок молодой 2 зуб
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки 2 ст.л.
- паприка молотая 1 ч.л.
Способ:
Жарить
Повод:
Завтрак, Семейный праздник
Как приготовить
-
Удаляем у печени соединительные ткани. Складываем в контейнер. Заливаем молоком на час. Печеночка будет очень нежной.
-
Затем печень откинуть на дуршлаг, нарезать на кусочки. Разогреть сковороду с маслом для жарки и 50г сливочного масла. Выложить печень, перемешать пару раз и добавить крупно нарезанный лук, чеснок и коньяк. На маленьком огне, помешивая, протушить до готовности лука, чтоб не хрустел на зубах. Остудить до комнатной температуры.
-
Затем все выложить в чашу блендера и хорошо пробить. В процессе добавить соль, перец и паприку. Можно еще протереть через волосяное сито.
-
Разложить паштет по формам. Растопить в СВЧ оставшееся сливочное масло и залить сверху на паштет.
-
Поставить в холодильник, чтоб застыл. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Буду пробовать приготовить домашний паштет печеночный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куриная печень 900 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 100 г • Укроп 10 г • Майонез 1 столовая ложка • Брусника 20 г...
50 мин
Домашний паштет, приготовленный из куриной печени, получается невероятно нежным, сытным и вкусным. Он делается при помощи мультиварки. Приготовление занимает всего 35-40 минут. Рек...
40 мин
Мой эксперимент, удачный, протестированный и одобренный мужем, который терпеть не может печенку...
40 мин
Изысканное и необычайно вкусное угощение для гостей можно соорудить из печени. Думаю, каждая из нас не раз готовила паштет. Но этот рецепт поможет вам не только сделать блюдо, но и...
1 ч
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, inna.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за рецепт нежнейшего печеночного паштета.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо еще раз ,inna, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Рецептик супер!!:)
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте печеночного паштета из говяжьей печени.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Обязательно сделаю, спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!