Печеночный торт с грибами

Как приготовить

1. Печень промыть, измельчить в блендере. Я особо не заморачивалась с пленочками, блендер справился без проблем!

2. Влить в блендер молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать как блины, обжаривая с двух сторон, до появления аппетитного, румяного цвета.

3. Сковороду смазывать маслом необходимо только для первого блина.

4. Морковь мелко нашинковать или натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить, поперчить, добавить грибочки и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотисто-карамельного цвета.

5. Поджаренные блинчики брать по одному, смазывать смесью майонеза и сметаны с измельченным чесночком, и выкладывать слой лука с морковью и грибами, затем накрывать следующим.

6. Вконце украсить укропом и помидоркой по желанию.

7. Убрать в холодильник, дать напитаться

8. Приятного апетита!