Печеночный паштет с грибами
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 265 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Закуски с грибами
- Закуска из шампиньонов
Не знаю ка вы, а я просто влюбилась в паштеты! И мои домочадцы всячески пддерживают меня в этой любви! Если вместо шампиньонов взять лесные грибы, то будет еще вкуснее. Рецепт печеночного паштета домашнего уже публиковали, он чем-то похож на Печеночный паштет с грибами.
Ингредиенты:
- куриная печень - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное - 50 г
- сливки 33-35% - 100 мл
- вино белое - 100 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- шампиньоны - 200 г
- молотый мускатный орех - ¼ ч.л.
- лавровый лист - 2 г
- перец душистый горошком - 5 шт.
Как приготовить
-
Лук и чеснок очистить и нарезать, обжарить на сковороде в оливковом масле 2-3 минуты, добавить половину грибов.
-
Положить в сковороду печень и все специи, влить вино, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
-
Дать немного остыть, вынуть лавровый лист и горошки душистого перца. Измельчить все в блендере, добавив сливки и размягченное масло.
-
Выложить паштет в форму.
-
Оставшуюся половину грибов мелко порезать и обжарить.
-
Выложить грибы на паштет. Остудить.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить домашний паштет печеночный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куриная печень 900 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 100 г • Укроп 10 г • Майонез 1 столовая ложка • Брусника 20 г...
50 мин
Домашний паштет, приготовленный из куриной печени, получается невероятно нежным, сытным и вкусным. Он делается при помощи мультиварки. Приготовление занимает всего 35-40 минут. Рек...
40 мин
Мой эксперимент, удачный, протестированный и одобренный мужем, который терпеть не может печенку...
40 мин
Изысканное и необычайно вкусное угощение для гостей можно соорудить из печени. Думаю, каждая из нас не раз готовила паштет. Но этот рецепт поможет вам не только сделать блюдо, но и...
1 ч
Комментарии к рецепту
Isendirs, спасибо.
Вчера попробовала печеночный паштет с грибами сделать.
Все получилось.
Уверена маме понравится
все любители печеночного паштета с грибами оценили!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
А я посматриваю на рецепт печеночного паштета из говяжьей печени, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо за рецептик печеночного паштета с грибами!!!
Муж был в восторге.
печеночного паштета с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Супер!
у меня нет слов .
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.