Рулетики из куриной грудки с сыром
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 2604 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рулетов
- Закуска из яиц
- Закуски из сыра
- Закуски из курицы
Блюдо из разряда срочных: когда из куриной грудки надо приготовить что-то быстрое, вкусное, но не банальное. Вот и выручат рулетики с сыром. Рецепт рулетиков из индейки уже публиковали, он чем-то похож на Рулетики из куриной грудки с сыром.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка весом 500-600 г (2 филе)
- 80-100 г сыра
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. муки
- 5-6 ст.л. панировочных сухарей
- приправа для курицы – на выбор
- соль, перец
- 1 ч.л. ароматных сушеных трав
- петрушка
- растительное масло
Как приготовить
-
С куриной грудки снимаем оба филе (если купили с кожей и косточками). Каждое промываем, обсушиваем и разделяем вдоль на две части - побольше и поменьше.
-
Дальше привычно закладываем в пакет и отбиваем - не спеша, легкими ударами боковой поверхности деревянного молотка, уменьшая толщину и увеличивая площадь половинок филе.
-
Посыпав с обеих сторон солью и перцем, а также ароматной приправой, подсыпаем крупно рубленные листья петрушки и кладем продолговатый кусочек сыра. Сворачиваем рулетиком.
-
Каждый рулетик тщательно панируем в муке.
-
Обмакиваем рулеты в яйцо, взбитое с прованскими, или итальянскими, или другими травами,
-
и обваливаем, прижимая, в панировочных сухарях.
-
Огонь под сковородой, где перекаливалось масло, меняем на средний и выкладываем в масло рулетики, обжариваем с четырех сторон
-
до хорошо подрумяненной корочки, в общей сложности - 6-9 минут.
Буду пробовать приготовить рулетики из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Для соуса: Чеснок - 10 гКорень имбиря - 10 гЛимон - 1/2 шт.Оливковое масло - 30 мл...
1 ч 30 мин
филе куриное 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 1 стак. • вода 100 мл • мука 2 ст.л. • лаваш 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • масло сливочное...
40 мин
Куриное филе, запеченное в слоеном тесте. Особую пикантность придают кунжутные семечки. Такие рулетики могут быть как самостоятельным болюдом, так и прекрасно подойдут как дополнение...
1 ч
Когда появляются такие сезонные овощи, как кабачки и цукини, хочется использовать их вкусовые качества максимально. Начинается все с обычных жареных, плавно переходит в самые разные...
45 мин
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Последнее время заинтересовалась http://cookierookie.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-svininy. Попробуйте!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Куриные рулетики конечно на любителя.
Но понравилось.
Кандрашова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!