Представляю вашему вниманию очень вкусный рецепт теста для несладких пирогов, в состав которого входит сыр и тимьян. Это очень нежное, ароматное, рассыпчатое тесто, которое хорошо подойдет как основа для рыбных, куриных, грибных и других пирогов. Тесто можно заморозить впрок. Размораживать при комнатной температуре. Рецепт сырного печенья с кунжутом уже публиковали, он чем-то похож на Сырное тесто с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток.
В размягченное сливочное масло добавьте сыр, перемешав массу вилкой.
Добавьте все оставшиеся ингредиенты, кроме воды. И как бы щипая, вбивая, вмешайте их в сырно-масляную смесь.
Добавьте очень холодную воду в тесто и быстро замесите его. Должен получиться пластичный "колобок", не пристающий к рукам. Регулируйте консистенцию теста сами. Если оно слишком влажное - добавьте еще муки, если слишком сухое, не эластичное - влейте немножко холодной воды. У меня ушло 230 г муки.
Раскатайте тесто скалкой между двух листов пекарской бумаги.
Перенесите тесто в форму для выпечки пирога, сформировав бортик. Я обычно наматываю раскатанное тесто на скалку и аккуратно переношу его в форму. Этот способ позволяет получить равномерный по толщине пласт теста. А можно просто распластать тесто пальцами по форме. Оно достаточно пластичное и очень легкое в работе.
Буду пробовать приготовить постное тесто для пирогов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Подробно расскажу, как приготовить тесто для тарталеток. Советую испечь побольше тарталеток, потом их можно наполнить сладкой или несладкой начинкой, например, салатами. Или просто...
20 мин
Нежное, воздушное, ароматное, с румяной шапочкой – так можно сказать о сырном суфле. Основу суфле составляет сыр и взбитые белки, которые и будут поднимать сырную массу, и от того,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо!!!
сырное тесто с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток СУПЕР!!!
Спасибо, Перминова, за изумительный рецепт сырного теста с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Сырное тесто с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сырное тесто с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток:)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Перминова, что так же вкусно.
Рецепт http://cookierookie.ru/zakuski/tartaletki/nachinka-dlya-tartaletok-s-gribami я уже пробовала, теперь еще приготовим сырное тесто с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток.
Прикольно, но сложновато для меня(
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я с дочкой делаем сырное тесто с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток. Довольно вкусно выходит :)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сырное тесто с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Перминова)))))
Перминова, отличный рецепт сырного теста с тимьяном для несладких тартов, пирогов и тарталеток
спасибо за идейку