Покупаешь лакомство в магазине? Попробуй приготовить его дома!
Очень вкусные золотистые козинаки. Приготовьте и порадуйте родных домашних лакомством, которое, поверьте, гораздо вкуснее магазинного варианта. И готовить его не сложно. Начнем? Рецепт лазаний по-домашнему уже публиковали, он чем-то похож на Козинаки по-домашнему.
Варить козинаки лучше всего в медной или алюминиевой кастрюле.
1. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, добавьте в нее мед. Мед нужно прокипятить до такого состояния, постоянно перемешивая, чтобы он загустел. Капните капельку на сухую тарелку - она не должна растекаться. Процесс в среднем занимает около 10 минут.
Добавьте семечки. Непрерывно мешайте, чтобы ничего не пригорело. Варите 2 минуты (до приятного запаха жареного, который означает, что начался процесс карамелизации).
Добавьте сахарную пудру. Это нужно для того, чтобы козинаки были более хрупкими.
Итак, масса стала золотистого цвета, приобрела приятный запах и нужную консистенцию. Снимите с плиты и дайте ей постоять минут 10.
Помойте деревянную доску и скалку, смажьте их холодной водой.
Теперь выложите на подготовленную доску массу и скалкой разровняйте ее в пласт толщиной 1 см.
Через 5 минут вырежьте из немного застывшей массы фигурки. Это на ваш вкус, можно просто слегка обозначит будущие кусочки, чтобы козинаки было легче отломить в будущем.
Дождитесь, когда козинаки полностью остынут.
Сладкого чаепития!
Буду пробовать приготовить печень по-домашнему. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Такой мусс здорово делать летом на даче или в деревне, когда полно ягод и есть возможность по-разному их использовать. Если не любите кефир - не добавляйте его совсем, без него это...
120 мин
Привет всем любителям холодных закусок! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить сало по-домашнему по очень простому рецепту. Пряное, ароматное, пикантное на вкус. Заинтригованы?...
4560 мин
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с козинаками по-домашнему много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих козинаков по-домашнему он не ел.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
чикенбургер по-домашнему готовила, а вот козинаков по-домашнему - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю козинаков по-домашнему уже полгода, все супер!
Рецепт козинаков по-домашнему суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Козинаки по-домашнему - очень вкусно, продукты сочетаемые
Большое спасибо!!!
У amazy1999 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!